配菜保鲜柜蛋糕展示柜的种类

配菜保鲜柜、蛋糕展示柜的种类
  配菜保鲜柜的超市风幕柜种类比较多，分类方法也不同。
    按照冷藏柜的冷藏容积分，可分为小型冷藏柜和大型冷
藏柜。小型冷藏柜冷藏容积有0．6m3、1m、1．5m 、2m等多
种。柜内冷藏温度一舷在+5一—15℃。冷冻温度仅在—5一
—l0℃。制冷剂用R12电动机功率一般为lkW左右。大型冷
藏柜一般为多门的大型厨房用和超市风幕柜商用冰柜。
    按照冷藏柜所用压缩机来分，可分为全封闭压缩机冷藏
柜和开启式压缩机冷藏柜。
    按照冷藏柜的结构型式分，可分为立式和卧式两种。立
式有双门、三门、四门等前开门型，它具有开门方便，便于
存取食品，超市风幕柜占用面积小，结构简单等优点。立式冷藏柜外形
。卧式冷藏柜多为冷冻枢，用于冷冻食物。卧式
冷藏柜为上开门，开门取存食物不太方便。但
这种式样冷藏柜开门时，冷气不容易放出，外界热空气也不
容易进入，保冷性能好。目前卧式冷藏柜也有采用玻璃拉门
式，给存放食品带来方便。
    冷藏柜由箱体、制冷系统超市风幕柜和电路自动控制系统组成。
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