厂商 ：郑州市瑞恒化工有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 防腐剂
- 酸味剂
- 酶制剂
联系电话 ：13303863732
商品详细描述
中文名称：麦芽糖醇
中文别名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
CAS登录号：585-88-6
英文名称：Maltitol
分子式：C12H24O11
分子量：344.31
密度： 1.69g/cm3
熔点： 149-152℃
沸点： 788.5°C at 760 mmHg
闪点： 430.7°C
EINECS：209-567-0
用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂
性状：它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，作为原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇不到50%。麦芽氢化的主要流程如下：备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品。
麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：
麦芽糖醇是由而得到的糖醇，麦芽的性质：1.麦芽极易溶解于水。 2.麦具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。 3.麦芽具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。 4.麦芽不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。5.麦芽在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。6.人体摄入时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
麦芽糖醇厂家，麦芽糖醇报价，麦芽糖醇用途，麦芽糖醇甜味剂，欢迎致电洽谈！联系人闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
中文别名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
CAS登录号：585-88-6
英文名称：Maltitol
分子式：C12H24O11
分子量：344.31
密度： 1.69g/cm3
熔点： 149-152℃
沸点： 788.5°C at 760 mmHg
闪点： 430.7°C
EINECS：209-567-0
用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂
性状：它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，作为原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇不到50%。麦芽氢化的主要流程如下：备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品。
麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：
麦芽糖醇是由而得到的糖醇，麦芽的性质：1.麦芽极易溶解于水。 2.麦具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。 3.麦芽具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。 4.麦芽不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。5.麦芽在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。6.人体摄入时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。
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