厂商 ：郑州市瑞恒化工有限公司
河南 郑州- 主营产品：
- 防腐剂
- 酸味剂
- 酶制剂
联系电话 ：13303863732
商品详细描述
中文名称：特丁基对苯二酚
CAS登录号：1948-33-0
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
EINECS：217-752-2
学名特丁基对苯二酚，是一种白色至灰白色结晶性粉末，有轻微的特殊气味。几乎不溶于水（约为5‰），但溶于及植物油、猪油等。按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定，可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中，其最大使用量0.2g/kg。T的抗氧化功能大大优于常规抗氧化剂。就植物油而言，抗氧化能力强弱依次为：TBHQ > PG > BHT > BHA。食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质，而且对多种微生物有抑制作用。特别是对食品中常见的大肠杆菌、沙门氏菌、枯草杆菌、酵母菌、黑曲霉、青霉等有显著抑制作用。熔点为126.5℃-128.5℃，沸点为295℃，比BHA、BHT的熔点高出许多，在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的抗氧化作用。在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。与其他抗氧化剂相比，具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会对此进行了严格的评价，认定TBHQ无致突变性，在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致癌作用，是安全性最高的合成抗氧化剂。
TBHQ厂家，TBHQ报价，TBHQ用途，TBHQ抗氧化剂，欢迎致电洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
CAS登录号：1948-33-0
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
EINECS：217-752-2
学名特丁基对苯二酚，是一种白色至灰白色结晶性粉末，有轻微的特殊气味。几乎不溶于水（约为5‰），但溶于及植物油、猪油等。按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定，可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中，其最大使用量0.2g/kg。T的抗氧化功能大大优于常规抗氧化剂。就植物油而言，抗氧化能力强弱依次为：TBHQ > PG > BHT > BHA。食品中加入TBHQ不仅能延迟油脂类氧化变质，而且对多种微生物有抑制作用。特别是对食品中常见的大肠杆菌、沙门氏菌、枯草杆菌、酵母菌、黑曲霉、青霉等有显著抑制作用。熔点为126.5℃-128.5℃，沸点为295℃，比BHA、BHT的熔点高出许多，在高温煎炸、烘焙食品中能发挥良好的抗氧化作用。在使用时不会因遇到铜、铁之类而发生颜色和风味方面的变化。与其他抗氧化剂相比，具有更高的安全性。FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会对此进行了严格的评价，认定TBHQ无致突变性，在5000mg/kg剂量下对大小白鼠也无致癌作用，是安全性最高的合成抗氧化剂。
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