肉豆蔻精油

MY1025雪麦龙-肉豆蔻精油/超临界肉豆蔻提取物

1.肉豆蔻：肉豆蔻为科常绿乔木植物。该种为热带的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药，还可作调味品。其又名肉蔻、肉果、玉果，是一种重要的香料、药用植物。

2.色状：浅黄色膏状物。

3.香气：具有肉蔻特征香气。

4.香味：具有肉蔻特有的香味。

5.工艺特点：以肉蔻科常绿乔本植物肉豆蔻干燥成熟的果实为原料，经超临界萃取所得的具有肉豆蔻特征香气的精油。

6.主要成分：肉豆蔻提取物。

7.产品规格：1:20浓缩，即每克本品相当于20克肉豆蔻干品。

8.产品特性：

  （1）肉豆蔻提取物，无溶残及化学添加剂；   

  （2）挥发性精油含量为70%以上，头香好；        

  （3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油中。        

9.产品应用：

  （1）咸味香精的香原料；

  （2）肉制品、方便面、调味食品等。

10.用法用量：根据工艺需要适量添加。

11.参考用量：咸味香精0.1-0.5%；日化香精0.02-0.1%；香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等0.01-0.03%

12.保质期限：18个月。

13.保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃

14.包装规格：1KG、5KG、10KG白色氟化塑料桶装或20KG装塑料桶。