水溶性孜然精油

雪麦龙供应MY2104水溶性孜然精油

1.孜然：孜然，为伞形科植物孜然芹的果实，我国新疆、台湾有栽培。

2.色状：棕色或棕褐色澄明液体。

3.香气：具有浓郁纯正的孜然香气。

4.香味：具有孜然特有的水果状香味和适口的苦味。

5.工艺特点：孜然精油加入食品级乳化剂，经过物理方法混合均匀制成。

6.主要成分：孜然油、食品用乳化剂。

7.产品规格：1:10浓缩，每千克本品的风味相当于纯孜然原粉10千克。

8.产品特性：

  （1）天然纯正，风味完整。具有与孜然完全相同的香气和风味，且浓度更高，方便使用；

  （2）香气稳定，留香时间长；

  （3）色泽正，无溶残和化学添加剂，健康。

9.产品应用：主要用于需要突出孜然风味的熟肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品、速冻食品、家庭调味料等。

10.用法用量：根据食品工艺特点适量添加。

11.参考用量：咸味食品香精：0.1-0.5%，方便面：0.02-0.05%，肉制品：0.01-0.03%，调味品：0.02-0.05%

12.保质期限：12个月。

13.保存方法：产品放置于阴凉干燥通风处保存，理想保存温度：3℃-25℃

14.包装规格：1KG、5KG白色氟化塑料桶装。常温存放，密闭置避光通风干燥处。