行星搅拌炒锅

厂商 :诸城市邦厨机械有限公司-总部销售

山东 潍坊市
  • 主营产品:
  • 中央厨房生产线
  • 行星炒锅
  • 夹层锅
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商品详细描述

 行星搅拌炒锅 300升燃气火锅底料炒锅 邦厨机械厂家定制炒锅行星搅拌炒锅性能特点:

 锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备

 行星搅拌炒锅 300升燃气火锅底料炒锅 邦厨机械厂家定制炒锅行星搅拌炒锅产品特性:

1、本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头,自动冲压成形,精细焊接工艺。

2、采用电磁加热方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定,外观整洁等特点。显著改善工作环境和卫生状况,并且比传统电加热方式更加高效节能,节电20%—30%

3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,并且自转与公转同步按比率运行,能增强独特的炒制效果。锅内无搅拌死角,刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、采用独特设计的四头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求

5、采用变频调速,动力、转速可以任意调节,运行更平稳。

6、自动控温和精确温度显示,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好。

 行星搅拌炒锅 300升燃气火锅底料炒锅 邦厨机械厂家定制炒锅产品性能特点

1.本产品锅体采用国际知名品牌“宜兴北海”产一次冲压成型的半球304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理。

2.搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星式搅拌器与锅体充分接触,实现转动公转与自传的不整数比,使锅内无搅拌死角。

3.使用先进的传动装配与密封结构,使锅内洁净卫生。

4.该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。

5.采用变频器调节搅拌速度,根据物料的粘稠度适当调节搅拌速度易于操作。

6.电磁加热锅的好处:电磁炒锅的加热效率在98%以上,因而在生产过程能更有力的节省费用,并且控温精准度为+5℃。噪声级别为40分贝左右,性能远远优于其它产品。电磁炉机芯操作简单,显示明了,可以根据你的要求任意改变电磁炉机芯五档位的功率输出,还可以选择不同的显示界面,为你真正实现人机一体化。

7.电气控制:程序硬件选择是性能稳定便于操作的西门子品牌,主要包括人机界面和PLC模块两部分。低压电器采用的是国内知名品牌,并且控制电路选择隔离变器隔离,更好的防止设备漏电对人体造成伤害,更有效的防止人体触电!

 

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