厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司
湖南 长沙市- 主营产品:
- 特色小吃
- 铁板烧烤系列
- 湘菜蒸菜凉菜卤菜
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广东糖水同广西糖水因为位置相近,天气相似,所以大多数以清润、清热为主。而广东顺德盛产水牛奶著称,广东这边的糖水,会融入奶的元素,双皮奶、姜撞奶;而广西糖水以山草药、天然食材著称 ,所以广西的糖水会更加质朴同天然,比如龟苓膏,清补凉,椰奶西米露。 长沙曾食坊广式糖水培训内容: 1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道 2.学习材料的搭配技巧和前期烹饪加工 3.学习各种糖水花样制作 4.学习各种糖水的调味、及口感控制 5.实操糖水的调配过程 6.学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项 长沙曾食坊广式糖水培训品种: 1.莲子鲜奶露·糖不甩·姜撞奶·鲜奶炖蛋·鲜奶木瓜雪耳·鲜奶木瓜炖雪蛤·冰糖木瓜炖雪蛤·姜汁鲜奶炖蛋 2.西米布丁·巧克力布丁·草莓布丁·鲜奶布丁。 3.滋补炖品(椰奶炖木瓜 红枣雪耳炖桂圆 冰糖雪耳莲子炖蛋)、港式水果捞(什果西米捞 芒果西米捞 木瓜西米捞 西瓜西米捞)、龟苓膏系列、港式B仔凉粉系列(西瓜 苹果 莲子 红豆 雪梨)、汤圆系列(甜酒汤圆 芝麻糊汤圆 鲜奶汤圆 甜酒鸡蛋汤圆)、 4.莲子双皮奶·西米双皮奶·红豆双皮奶·双皮奶窝蛋 5.清补凉,马蹄糖水,香芋糖水,番著糖水、香芋鸡蛋 雪耳鸡蛋 桂圆鸡蛋 马蹄鸡蛋 绿豆沙、红枣龙眼糖水 荔枝龙眼糖水 功效 糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。 专家称,喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。 常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。 珍珠奶茶培训简介:珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾较具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶技术培训学校 珍珠奶茶培训培训内容 1、奶茶文化。 2、软奶茶制作原理。 3、制作软奶茶的器具及使用。 4、硬奶茶制作方法。 5、硬奶茶机的选购方法。 6、硬奶茶机器使用及维护保养。 7、硬奶茶原料采购。 8、干果奶茶。 9、果仁奶茶。 10、奶茶打球技巧。 11、奶茶投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。 12、奶茶调味品及原料的货源渠道。 13、奶茶与生意技巧,投资分析,管理。
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特色小吃 铁板烧烤系列 湘菜蒸菜凉菜卤菜 特色菜系列 早餐包点甜点 自助餐饮系列 汤粉特色饼 网红小吃系列
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