鸭血粉丝培训

厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司

湖南 长沙市
  • 主营产品:
  • 特色小吃
  • 铁板烧烤系列
  • 湘菜蒸菜凉菜卤菜
联系电话 :15152353959
商品详细描述
产品参数
培训方式:线下
产品特点

鸭血粉丝老鸭汤,是我国江苏的一种著名小吃。现在风靡全国各地,开一个鸭血粉丝店,年赚几十万很轻松。 项目特色  南京是著名的鸭都,当地人十分喜食鸭子,不仅是鸭肉,还连鸭血、鸭的内脏的鸭肝、鸭肠……这些小东西的美味,都发挥到了极致。小小的一碗粉丝汤,却将鸭的美味全部包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,再加一片鸭肝,让人不由地感叹:这些不起眼的小东西竟能烹制出如此世间美味来! 项目前景 鸭血粉丝老鸭汤,鸭血鲜嫩,粉丝润滑,鸭肝浓香,食之真的给人一种极其特别的享受,颇受男女老幼的喜爱,在江苏镇江地区,一年四季,大街小巷到处尽是鸭血粉丝店,可见鸭血粉丝的市场现状是绝对的堪称风靡。  因加工鸭血粉丝食品比较简单方便,技术难度较小,投资也相对较低,而且利润十分丰厚,一般夫妻二人即可将鸭血粉丝店开得红红火火,市场开放后,信息传递快,江苏鸭血粉丝这一地方特色美食,现已逐步向全国各地迅速扩散! 看谁有眼光,谁将抢占这一财富商机! 鸭血粉丝高汤制作 鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术 成品调味技术等,制作全过程及配方 培训时间 老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。 培训要点 1.讲述鸭血粉丝的来源及发展史。 2.参观鸭血粉丝的全部制作流程。 3.店面经营器具、设备及使用。 4.讲解香辛料及的作用选料配比。 5.高汤红油麻油卤水的制作及保养。 6.鸭肉鸭杂及配料及加工方法。 7.卤汤鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避 鸭血粉丝汤培训。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京地方风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。 小吃培训项目: 1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包,   卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包; 2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉; 3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ; 4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭; 5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、广式糖水,印度飞饼,凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅 串 串,串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子

产品实拍
长沙曾食坊食品研发有限公司

特色小吃 铁板烧烤系列 湘菜蒸菜凉菜卤菜 特色菜系列 早餐包点甜点 自助餐饮系列 汤粉特色饼 网红小吃系列

公司简介

湖南食为天连锁加盟经过深入的市场调研和长期市场运作经验总结而得出的。湖南食为天的选址具有多样性、灵活性的特点:适合在商场、超市、社区、学校、旅游景点、单位食堂等场所开店运营,湖南食为天成熟的管理和多元化的经营模式让加盟投资者一开业就能实现顾客盈门,便可在短期内收回投资,赢得理想回报。是一家专业集特色小吃培训、特色菜培训、铁板烧烤培训、点心糕点培训、小吃车加盟培训、咨询策划服务等技术研究和专业培训工作的综合基地。食为天以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。食为天小吃坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。凡在食为天学技术的学员,食为天为您提供终身免费找工作服务。在食为天学技术可先品尝,后学习。三到四天内即可学会。(没有学会的学员可免费继续学习,直到学会) 包吃不包住、包教包会、一对一教会为止 选择我们的N条理由: 1.强劲的品牌效益: 食为天以及其推广的产品早已成为独特的一个品牌,早已在广大消费者心中沉淀下来,金杯银杯不如众人的口碑,这是“食为天”无形的宝贵资产,“食为天”这一品牌就能给投资者带来巨大的经济效益。 2.全程的技术指导: 食为天对加盟者的长期支持在于:投资者在加盟后不断地得到食为天的技术指导和技术升级后的帮助,让投资者从根本上享受到加盟的优越与快乐。 3.出品率大大提升: 食为天通过对所有美食的制作工艺进行了标准化革新,使产品的出品率大为提高,让加盟者在保证产品口味和质量的基础上大大节约投资成本。 4.卓越的产品口味: 市场上各类小吃遍布的今天,食为天特色小吃丰富的产品品种和诱人的产品口味是加盟者投资成功的秘诀,食为天特色小吃一流的口味让消费者充分享受美食的同时,更可以让投资者体验创业成功的乐趣


我们是一家美食餐饮技术学习机构,以各种特色名菜、各种特色小吃学习,小吃创业项目策划咨询服务为一体的学习机构;公司秉承中华小吃技术精髓,为创业者提供小吃创业;筹备-技术学习-免费合作-设备购买-等一条龙服务,为创业者提供一个通向成功创业致富的平台。
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学习项目
【早餐项目系列】:鲜汁大包,小笼包,千层饼,土家酱香饼、手抓饼,原味汤粉,五谷鱼粉,广式肠粉、津市牛肉粉面、果蔬包、果蔬面、德园包子,南昌瓦罐煨汤,炒粉,拌粉,汤粉,担担面,油条麻圆,水饺,馄饨;
【夜宵项目系列】:海鲜大咖   火焰鸡   木桶鱼 纸包鱼   宫廷养成鸭   炒菜(湘菜),特色烧烤、麻辣烫,铁板烧,十三香小龙虾,口味虾、卤虾、火盆烧烤、万州烤鱼、留一手烤鱼、四川卤菜、锡纸鸡、盖浇饭,北京烤鸭等
【休闲饮品系列】: 长沙大香肠、 长沙臭豆腐 、炸鸡锁骨 、奥尔良烤翅、飘香鸡排、   麻辣烫、 台湾手抓饼、 绝味鸭脖、 周黑鸭、 美味油炸、 满记甜品 、鲜芋仙甜品、 香港鸡蛋仔、广式糖水 、日本寿司、 披萨、 卤肉卷、 陕西肉夹馍、武冈香干、   四川钵钵鸡   、开胃王泡菜 、五彩凉皮、章鱼小丸子、 魔法薯塔 、鸡翅包饭 、美式牛排 、牛排杯 、脆皮玉米 、疯狂烤翅 、 蛋蛋肠、港式奶茶 、 油炸冰淇淋、   关东煮 、 印度飞饼 、 台式炒酸奶、 冰淇淋 、冷饮系列
【白天主食系列】:牛肉粉、 五彩面、 南昌拌粉 、四川担担面、 原味汤粉王 、津市牛肉粉 、重庆小面 、鱼粉 、南昌炒粉、桂林米粉、 重庆酸辣粉 、啤酒鸭拌粉、螺蛳粉、牛骨粉、 桂林卤粉、 抚州泡粉、沙县小吃、 韩国拌饭 、黄焖鸡米饭、 叫花鸡   、铁板饭、广式煲仔饭、 浏阳蒸菜、 湘菜 、 萝卜牛杂、鸭血粉丝、 南昌瓦罐汤、云南过桥米线 、 盐焗鸡等

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