厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司
湖南 长沙市- 主营产品:
- 特色小吃
- 铁板烧烤系列
- 湘菜蒸菜凉菜卤菜
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锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂,又可以以保持食物内部的营养成分,烧烤出来的食物口感鲜嫩,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑!随着人们健康生活的追求,对饮食的要求也越来越高,相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下曾食坊的烧烤方式之一。 锡纸烧烤培训内容: 1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识 2、锡纸和原料的挑选和秘制酱料的制作及调配方法 3、各种食材的制作技巧与处理方法 4、实操各种系列的锡纸烧烤做法讲解 5、进货渠道所以设备介绍购买及利润分析。 锡纸烧烤培训品种:锡纸粉、锡纸鱼、锡纸虾/蟹、锡纸金针菇、锡纸豆腐、锡纸茄子、锡纸韭菜、锡纸辣椒、锡纸西兰花、锡纸牛肉、锡纸五花肉 曾氏食为天小吃培训特别提醒: 1、曾氏食为天小吃培训:来人一律先带其了解满意,再决定学否。 2、曾氏食为天小吃培训培训%的课程是以学员实践为主,直至学会为止。 3、曾氏食为天小吃培训提前安排课程,保证教学质量,来时请先电话联系。 4、曾氏食为天小吃培训属正规小吃培训机构:工商、卫生、技术贸易、职业资格、质检报告等证照齐全,保障学习质量。 小吃培训项目: 1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包, 卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包; 2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉; 3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ; 4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭; 5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、广式糖水,印度飞饼,凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅 串 串,串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子
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特色小吃 铁板烧烤系列 湘菜蒸菜凉菜卤菜 特色菜系列 早餐包点甜点 自助餐饮系列 汤粉特色饼 网红小吃系列
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