厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司
湖南 长沙市- 主营产品:
- 特色小吃
- 铁板烧烤系列
- 湘菜蒸菜凉菜卤菜
石锅拌饭培训品种: 1.山菌土豆泥拌饭 2.猪排石锅拌饭 3.猪里脊石锅饭 4.牛肉三丝石锅饭 5.鸡蛋石锅拌饭 6.小炒牛肉拌饭 7.香辣鱿鱼拌饭 8香辣鱿鱼拌饭 凡是吃过韩国料理的人几乎没有不喜欢石锅拌饭的,就连平时不怎么爱吃蔬菜的小朋友,对着一盆石锅饭,也几乎来不及挑挑拣拣,只顾埋头大吃。 相对于拌饭的基本材料,在韩餐厅吃石锅拌饭是很不合算的,几十块钱一份,比烤肉差不了多少。很多人想自己做,却苦于没有石锅。其实,用石锅做拌饭虽然自有风味,但是真正决定拌饭味道的并不是石锅,而是那一大勺拌饭酱。所以,只要有了拌饭酱,不必非得用石锅,也能做出媲美韩餐厅的石锅拌饭! 特色快餐石锅拌饭石锅拌饭苏州哪里有好吃石锅拌饭曾食坊石锅拌饭 长沙曾食坊石锅拌饭培训内容: 1.师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道 2.前期材料预加工,材料的处理,保存等 3.学习石锅拌饭菜品的烹饪技术、调味、火候、保存等各项技术 4.学习石锅拌饭专用酱汁的做法配方比例全过程 5.学习石锅拌饭烹饪技术、装盘、搭配、调味等配方过程 6.学习产品的利润控制 熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项 长沙食为天早餐饼类培训: 酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼 长沙食为天特色夜宵培训: 特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,疯狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列 长沙食为天特色小吃培训: 泉水香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,卤肉卷 长沙 食为天特色菜、快餐培训: 钱粮糊土鸭(土鸡),湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭 长 沙食为天早餐粉、面培训: 常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉
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