油焖大虾

厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司

湖南 长沙市
  • 主营产品:
  • 特色小吃
  • 铁板烧烤系列
  • 湘菜蒸菜凉菜卤菜
联系电话 :15152353959
商品详细描述
产品参数
培训方式:线下
产品特点

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症" 食为天油焖虾的特点: 油焖大虾以特有的配料和方法,使“油焖”虾肉融入丰富的味料,如此加工而成的油焖大虾,色泽鲜艳,味觉香辣鲜美,使之食用之后余味难尽,浓香持留。油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一,油焖过的虾吃起来肉里有了清油以及作料的味道,美味可口! 油焖大虾培训内容 1. 大虾进行处理,例如冲洗,剪去虾须、虾腿等 2.虾的配料腌制处理过程 3.制作流程讲述及注意事项 4.较后成品出炉即可 培训过程: 麻辣卤虾培训: 1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供 2.龙虾的前期处理方法传授 3.调制十三香卤水配料详细教学及比例 4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧 5.后期技术指导复习-免费 油焖大虾培训方式 老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 油焖虾是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜系四大代表菜之一,主要食材是渤海湾产对虾,主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。油焖虾是一道在餐桌上比较常见的海鲜菜之一,油焖过的虾吃起来肉里有了清油以及作料的味道,美味可口。 小吃培训项目: 1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包,   卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包; 2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉; 3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ; 4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭; 5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、广式糖水,印度飞饼,凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅 串 串,串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子

产品实拍
长沙曾食坊食品研发有限公司

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公司简介

湖南食为天连锁加盟经过深入的市场调研和长期市场运作经验总结而得出的。湖南食为天的选址具有多样性、灵活性的特点:适合在商场、超市、社区、学校、旅游景点、单位食堂等场所开店运营,湖南食为天成熟的管理和多元化的经营模式让加盟投资者一开业就能实现顾客盈门,便可在短期内收回投资,赢得理想回报。是一家专业集特色小吃培训、特色菜培训、铁板烧烤培训、点心糕点培训、小吃车加盟培训、咨询策划服务等技术研究和专业培训工作的综合基地。食为天以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。食为天小吃坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。凡在食为天学技术的学员,食为天为您提供终身免费找工作服务。在食为天学技术可先品尝,后学习。三到四天内即可学会。(没有学会的学员可免费继续学习,直到学会) 包吃不包住、包教包会、一对一教会为止 选择我们的N条理由: 1.强劲的品牌效益: 食为天以及其推广的产品早已成为独特的一个品牌,早已在广大消费者心中沉淀下来,金杯银杯不如众人的口碑,这是“食为天”无形的宝贵资产,“食为天”这一品牌就能给投资者带来巨大的经济效益。 2.全程的技术指导: 食为天对加盟者的长期支持在于:投资者在加盟后不断地得到食为天的技术指导和技术升级后的帮助,让投资者从根本上享受到加盟的优越与快乐。 3.出品率大大提升: 食为天通过对所有美食的制作工艺进行了标准化革新,使产品的出品率大为提高,让加盟者在保证产品口味和质量的基础上大大节约投资成本。 4.卓越的产品口味: 市场上各类小吃遍布的今天,食为天特色小吃丰富的产品品种和诱人的产品口味是加盟者投资成功的秘诀,食为天特色小吃一流的口味让消费者充分享受美食的同时,更可以让投资者体验创业成功的乐趣


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学习项目
【早餐项目系列】:鲜汁大包,小笼包,千层饼,土家酱香饼、手抓饼,原味汤粉,五谷鱼粉,广式肠粉、津市牛肉粉面、果蔬包、果蔬面、德园包子,南昌瓦罐煨汤,炒粉,拌粉,汤粉,担担面,油条麻圆,水饺,馄饨;
【夜宵项目系列】:海鲜大咖   火焰鸡   木桶鱼 纸包鱼   宫廷养成鸭   炒菜(湘菜),特色烧烤、麻辣烫,铁板烧,十三香小龙虾,口味虾、卤虾、火盆烧烤、万州烤鱼、留一手烤鱼、四川卤菜、锡纸鸡、盖浇饭,北京烤鸭等
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【白天主食系列】:牛肉粉、 五彩面、 南昌拌粉 、四川担担面、 原味汤粉王 、津市牛肉粉 、重庆小面 、鱼粉 、南昌炒粉、桂林米粉、 重庆酸辣粉 、啤酒鸭拌粉、螺蛳粉、牛骨粉、 桂林卤粉、 抚州泡粉、沙县小吃、 韩国拌饭 、黄焖鸡米饭、 叫花鸡   、铁板饭、广式煲仔饭、 浏阳蒸菜、 湘菜 、 萝卜牛杂、鸭血粉丝、 南昌瓦罐汤、云南过桥米线 、 盐焗鸡等

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