厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司
湖南 长沙市- 主营产品:
- 特色小吃
- 铁板烧烤系列
- 湘菜蒸菜凉菜卤菜
摇滚烤鸡小吃五香摇滚烤鸡长沙曾食坊摇滚烤鸡技术培训内容品种 孜然摇滚烤鸡五香摇滚烤鸡 香辣摇滚烤鸡 麻辣摇滚烤鸡 孜然摇滚烤鸡 烤鸡腿 烤鸡翅 烤整鸡 摇滚烤鸡又名炭烤摇滚鸡,采用独11家配料腌制而成,讲究时间,环境,及过程的重要性,配以摇滚烤鸡炉旋转翻滚,烤的时候油滴到炭火上滋滋的响,并让人看上去就很有有食欲,旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备,价格优惠,操作简单越南摇滚烤鸡炉。炭烧摇滚烤鸡用木炭加热,电动打火机带动旋转,操作简单!美味无穷小吃培训 长沙曾食坊摇滚烤鸡技术培训内容品种: 学习内容 1.原料的识别和选材 2.鸡的独特腌制配方 3.设备的使用和烤鸡的技术及火候掌握 4.各种口味的调制方法传授及后期指导 培训内容: 1、摇滚烤鸡的系统讲述;2、摇滚烤鸡原料的选购;3、摇滚烤鸡食材的预加工;4、摇滚烤鸡加工的基本标准;5、摇滚烤鸡加工的工艺步骤;6、摇滚烤鸡经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 不限制学习时间,包教包会,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。 2、教学安排: 实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格; 特色摇滚烤鸡长沙摇滚烤鸡速成班曾食坊摇滚烤鸡速成班 长沙食为天早餐饼类培训: 酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,老家肉饼,南瓜饼系列,酥油饼,鸡蛋饼,武大郎烧饼,葱油饼 长沙食为天特色夜宵培训: 特色烧烤系列,烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,烤鱼系列,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,砂锅粥系列,疯狂烤翅,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列,阿拉伯烤肉,开心花甲系列 长沙食为天特色小吃培训: 泉水香豆腐,章鱼小丸子,冷饮系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸鸡汉堡,鸭霸王系列,酱板鸭系列,卤菜系列,盐焗鸡系列,烤鸭系列,凉拌菜系列,泡菜系列,凉皮,凉面,麻辣烫系列,油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,卤肉卷 长沙 食为天特色菜、快餐培训: 钱粮糊土鸭(土鸡),湖南蒸菜系列,石锅鱼系列,鸳鸯火锅,坛子鸡系列,麻辣香锅系列,萝卜牛杂,盖码饭系列,家常小炒系列,煲仔饭系列,卤肉饭 长 沙食为天早餐粉、面培训: 常德米粉系列,早餐汤粉系列,炸酱面,桂林米粉系列,卤粉系列,过桥米线系列,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,手工面,长沙炒码粉,炒饭炒粉
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