厂商 :长沙曾食坊食品研发有限公司
湖南 长沙市- 主营产品:
- 特色小吃
- 铁板烧烤系列
- 湘菜蒸菜凉菜卤菜
锡纸海鲜特色无烟烧烤锡纸烧烤锡纸虾蟹 兰花、锡纸牛肉、锡纸五花肉 长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校,成立于2009年, 自成立以来,坚持严谨教学,并且聘请湖南着名湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长,公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教学,倾囊相授,细心教学!秉承服务至上,客户至尊的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才,受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术,我们一直以口碑做宣传,全方位指点学员,并提供无限期的技术咨询和升级;让您不花一分冤枉钱! 锡纸烧烤是一种新型的烧烤方式,异国风情,美味健康中式饮食,完全符合现代人健康饮食美味独特的理念。产品极具特色,大众价位,人气消费,做生意的时候容易引起围观而达到爆满的效果! 锡纸烧烤培训内容: 1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识 2、锡纸和原料的挑选和秘制酱料的制作及调配方法 3、各种食材的制作技巧与处理方法 4、实操各种系列的锡纸烧烤做法讲解 5、进货渠道所以设备介绍购买及利润分析。 小吃培训项目: 1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包, 卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包; 2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉 、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉; 3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉 ; 4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭; 5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、广式糖水,印度飞饼,凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅 串 串,串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子
鸭霸王培训 铁板烧烤系列 蒸菜凉菜卤菜 特色菜系列 早餐甜点 广式烧腊 套餐系列 冰淇淋系列