厂商 :山东兆源机械制造有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。红肠加工设备将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。红肠加工设备蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4.发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。
5.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、肠芯温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。
环保型烟熏炉材质采用进口的SU304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温箱极佳。控制元器件:PLC、人机界面。红肠加工设备电磁阀等关键元器件采用进口名牌产品。
加热方式:采用外界蒸汽加热或电加热方式。加热系统:蒸汽加热,优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
箱体系统:国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。食品级密封条。
清洗系统:高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。红肠加工设备分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生独特烟熏香气和颜色。
环保型烟熏炉是一款新型烟熏设备,具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,根据不同需求,也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。烟熏炉主要适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干等悬挂和平铺类产品的加工。红肠加工设备型号的划分主要是根据台湾烤肠的容量划分的,有小型号的,30,50,100,有大型号的250,500,1000,常规型号主要有这几款,也可以根据客户不同需求添加或减少某个零部件,想了解更多这款烟熏炉的信息和想知道这个设备价格可以来电咨询
环保型烟熏炉非人为损坏,一年内免费保修,终身维护,在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后,24小时内答复解决方案,确保设备正常运行。
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