双层水浴杀菌锅，鸡爪高温杀菌锅

双层水浴杀菌锅，鸡爪高温杀菌锅，电加热杀菌锅小的时候妈妈不让我吃鸡爪和鸡头，吃鸡爪子写字不好看就像鸡爪子刨一样难看，吃鸡头长大了结婚会下雨，所以小的时候就没吃过，逐渐长大的过程中发现妈妈说的那是迷信，那是善意的迷信，那是妈妈想把好的留给我吃，现在我也开始逐渐尝试鸡爪的味道，各种口味的鸡爪让我喜欢上了鸡爪。鸡爪夹层锅适用于产品卤煮等，解决了有些产品不能加热时间过长，比如做鸡爪的厂家，鸡爪都是用热水烫一下，然后要放入冷水中进行冷却以保证口感的香脆，要是在高温中停留的时间过长鸡爪就会绵软，口感不好，且一大锅的产品人工出料需要用漏勺慢慢捞出，双层水浴杀菌锅长时间的操作工作强度大，浪费时间等问题。

双层水浴杀菌锅，鸡爪高温杀菌锅，电加热杀菌锅介绍；
1.此设备分为上下两层，下罐为蒸汽发生罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温、加热直到产生蒸汽。
2.上罐为处理罐，杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。
 3.杀菌锅罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀，解决杀菌时的死角问题。此设备采用半自动控制，升温保温保压采用自动控制。补充一点：  此设备主要是蒸汽杀菌方式。
电脑全自动双层热水循环式杀菌锅技术特点。
1.转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。
2.采取多段升温，杀菌彻底根据不同产品采用多段升温杀菌，多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，双层水浴杀菌锅保持了产品原有色泽不会改变。
3.杀菌精度高本机采用国际电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、鸡爪高温杀菌锅排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内度在0.2℃左右。
双层水浴杀菌锅，鸡爪高温杀菌锅，电加热杀菌锅 电脑全自动控制系统；
◆采用电脑控制统。
◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅度。
◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作。
◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
◆采用电子变送器控制温度、压力。
◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

1、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用一台热水罐，两锅交替使用，鸡爪高温杀菌锅等待时间短，工作效率高； 
2、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用，节省能源、时间及人力，降低了生产成本；
3、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌，无温度冷点，热分布均匀，产品质量、品质得到保证；
4、PLC触摸屏全自动控制，温度压力控制精度高，人机界面友好，操作方便，功能完备；
5、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
6、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，杜绝了误操作的可能性 
7、配备气电安全连锁装置，可有效的防止误操作，避免事故的发生。设备选型可参考水浴式杀菌锅，亦可按要求定制。
 双层水浴杀菌锅，鸡爪高温杀菌锅，电加热杀菌锅维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用或冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉耐水漆。
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。重诺机械公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。主要生产杀菌锅，灭菌设备，食用菌灭菌器，油炸设备、清洗漂烫设备、巴氏杀菌线和风干机等食品加工设备。油炸设备主要用于坚果类、休闲类、罐头类、电加热杀菌锅肉食类、调理类、蔬菜类、面食类、水产类等产品；清洗、漂烫设备广泛应用于地瓜、土豆、萝卜、姜、玉米、外包装等清洗、漂烫和蒸煮。