100L燃气夹层锅，熬糖不粘锅

燃气夹层锅，熬糖锅可分为固定式和可倾式，带搅拌式或不带搅拌式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。燃气夹层锅可分为固定式和可倾式，带搅拌式或不带搅拌式，主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

熬糖锅可倾夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。熬糖锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

燃气夹层锅的主要结构及工作原理：
该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。
燃气夹层锅的主要技术参数
结构形式：可分为可倾燃气夹层锅，固定燃气夹层锅和搅拌燃气夹层锅三种 
搅拌速度r/min 　36 
电机功率Kw 　0.55  0.75  1.1   2.2
备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

燃气夹层锅功能特点： 
全不锈钢结构，锅体采用加厚SUS304不锈钢板模压成型。 
独特的节能燃烧器燃烧充分，热效率高。 
内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上。 
锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。 
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