食品级 酪蛋白酸钠

厂商 ：河南泰航生物科技有限公司

河南 郑州市
  • 主营产品：
  • 食品添加剂
  • 增稠剂
  • 甜味剂
联系电话 ：18860367663
商品详细描述

性状：白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。 

【特点】

 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。 

 

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