供应瓜尔豆胶 食品级高粘度增稠剂

瓜尔豆胶在食品工业中的应用:
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且增加上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改变口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改变口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。