低聚果糖

低聚果糖   ，140/kg（医药级）  25kg/纸板桶   含量99.5%    性状：白色结晶性粉末  ：57-48-7  用途：甜味剂

性状：低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。 

用途：甜味剂

1. 低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。 

2. 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。 3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。 

4. 可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。 

5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。 

6. 防治腹泄和便秘。