水溶花椒粉、生姜粉、五香粉

厂商：南阳汇萃植物制品有限公司

河南南阳

主营产品：
花椒精油
青花椒精油
生姜精油

联系电话：18736628835

商品详细描述

水溶性香辛料精粉

【生产工艺】以超临界油树脂为主要原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、

固化加工而成。

【产品特性】1、香气纯正，风味完整，具有与香辛料近乎相同的香气和风味，能完全体

现香辛料原物的各种特征滋味；

2、溶解性强，分散性好，能全溶于水，性能稳定；

3、本系列产品不能长时间高温加热，适宜温度为110℃以内；不宜长时间敞

口放置，开封后应尽快用完，否则易吸潮结块。

【产品应用】1、可用于咸味香精的香原料；

2、应用于肉类制品、方便食品、调味品、海鲜制品、速冻食品、膨化食品

等。可根据工艺要求适量添加。

【质量指标】

项目	指标
菌落总数（CFU/g）	≤30000
大肠菌群（MPN/g）	≤15
重金属（以Pb计）,（mg/kg）	≤10
砷，mg/kg	≤3

【包装存储】1KG、5KG食品级铝箔袋装；

室内密闭置通风干燥处，冷藏保存更佳，保质期12个月。

产品详情：

产品名称	产品编号	规格	产品性状	建议用量
水溶花椒粉	NPE010	1:2	淡黄色粉末，具有纯正的花椒香味和麻味。	1、熟肉制品、方便食品、速冻食品：0.2%—0.5%； 2、调味品、膨化食品： 0.3%—0.6%； 3、海鲜制品：0.1%—0.2%； 4、根据产品工艺要求适量添加。
水溶生姜粉	NPE030	1:2	淡黄色至黄色粉末，具有浓郁的烤姜特征的香气和辣味。
水溶八角茴香粉	NPE060	1:2	浅黄色粉末，具有八角茴香浓郁的甜香味。
水溶肉桂粉	NPE070	1:2	浅黄色粉末，具有浓郁的肉桂香气和辣味。
水溶小茴香粉	NPE080	1:2	浅黄色粉末，具有小茴香特有的甜香味。
水溶孜然粉	NPE090	1:2	浅黄绿色粉末，具有孜然特征的水果状香气和苦味
水溶大蒜调味粉	NPE120	1:8	浅黄色粉末，具有大蒜特征的香气和辛辣味。
水溶五香粉	NPE01030	1:2	棕红色粉末，具有浓郁的复合香辛料的香气和风味。
水溶麻辣粉	NPE01050	1:3	橙色匀细粉末，具有浓郁的麻味和辣味。

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