水溶花椒油、生姜油、五香油等

厂商 :南阳汇萃植物制品有限公司

河南 南阳
  • 主营产品:
  • 花椒精油
  • 青花椒精油
  • 生姜精油
联系电话 :18736628835
商品详细描述

水溶性香辛料精油

【生产工艺】以超临界油树脂为主要原料,辅以食品级乳化剂,充分搅拌混合均质而成。

【产品特性】1、完整保留了超临界精油的香气和风味;

   2、溶解性和分散性好,性能稳定,能全溶于水;

   3、本系列产品不宜长时间敞口高温加热,加热温度应在120℃以下;否则,

      香气和风味损失较大;产品溶于水后配制成的溶液不宜长期存放,应尽

      快使用。

【产品应用】1、可用于咸味香精;

            2、主要应用于方便面、肉制品、调味食品、啤酒饮料、医药保健品等。

【质量指标】

项    目

指     标

 过氧化值,g/l00g

≤0.5

重金属(以Pb计),mg/kg

≤10

,mg/kg

≤3

相对密度(25℃/25℃)

D标样±0.010

折光指数(25℃或20℃)

n标样±0.010

 

【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装;      

           室内密闭置通风干燥处,冷藏保存更佳,保质期12个月。


产品详情:

产品名称

产品编号

产品规格

产品性状

建议用量

水溶花椒油  

NSE011

1:12

深黄绿色或浅褐色油状液体,具有浓郁纯正的花椒特征的香气和麻味。

 

1、方便面、肉制品、

   调味料:0.01%—0.05%

 

2、咸味香精:0.1%—0.5%

 

3、根据产品要求并结合工 

   艺试验后适量添加。

水溶生姜油

NSE031

1:40

棕红色油状液体,具有生姜特征的辛辣味和苦味

水溶八角茴香油

NSE061

1:14

棕色油状液体,具有八角茴香独特的甜香味。

水溶孜然油

NSE091

1:12

深黄绿色或棕褐色液体,具有孜然特有的香气和适口的苦味。

水溶大蒜调味油

NSE121

1:200

浅黄色液体,具有大蒜特有的辛辣味。

水溶五香油

NSE01031

1:30

棕红色油状液体,具有各种香辛油的复合香味。

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