复配天然香料油

厂商 :南阳汇萃植物制品有限公司

河南 南阳
  • 主营产品:
  • 花椒精油
  • 青花椒精油
  • 生姜精油
联系电话 :18736628835
商品详细描述

复配天然香料油系列

【生产工艺】以超临界油树脂为主要原料,辅以食用植物油及其它天然香料油,经加热反

            应,充分搅拌混合而成。

【产品特性】1、风味纯正,品质品定。

               本系列产品采用超临界天然精油为主要呈味料,具有精油所特有的香气和                风味;标准化工艺生产,低温贮藏,利于质量稳定;

            2、高浓度产品,使用方便。产品高浓缩,体积小,便于运输和存贮,可根据

               需求进行配制,添加量小,分散性好;

            3、本系列产品不宜长时间敞口高温加热,加热温度应在120℃以下;否则,

               香气和风味损失较大。

【产品应用】1、可用于咸味香精;

            2、可用于熟肉制品、方便食品、膨化食品、速冻食品、海鲜制品及其它

               休闲食品。

【质量指标】

项    目

指     标

过氧化值,g/l00g

≤0.5

重金属(以Pb计),mg/kg

10

,mg/kg

3

相对密度(25℃/25℃)

D标样±0. 010

折光指数(25℃或20℃)

n标样±0.010


【包装存储】1KG、5KG、20KG白色氟化桶装;    

            室内密闭置通风干燥处,冷藏保存更佳,保质期12个月。



产品编号

产品名称

产品规格

产品性状

建议用量

NOE011024

    

花椒油

 

1:4

浅黄绿色或黄色澄明液体,具有浓郁的花椒香气和强烈的花椒麻味。

1、方便食品、熟肉制品:0.1%——0.2%

2、速冻食品、调味品: 0.05%——0.1%

3、膨化休闲食品:0.2——0.3%;

4、根据产品风味需求适量添加。

NOE031

 

生姜油

 

1:12

棕红色油状澄明液体,具有浓郁的烤姜香气和辣味。

1、方便食品、熟肉制品:0.1%——0.2%;

2、速冻食品、调味品:0.05%——0.1%;

3、膨化、焙烤食品:0.2%——0.3%;

4、根据产品风味需求适量添加。

NOE061

 

八角茴香油

 

1:4

浅褐色澄明液体,具有八角茴香特有的香气和甜香味。

1、熟肉制品:0.05%——0.1%;

2、焙烤食品、炒货0.2%——0.5%

3、糖果、调味品0.1%——0.3%

4、根据产品风味需求适量添加。

 

 

NOE071

 

肉桂油 

1:12

浅棕色澄明液体,具有浓郁醇正的肉桂香气和甜辣味。

1、熟肉制品:0.1%——0.2%;

2、方便食品:0.05%——0.1%;

3焙烤食品、调味品:0.2%——0.5%

4、根据产品风味需求适量添加。

 

NOE091

 

孜然油 

1:4

棕色或棕褐色澄明液体,具有浓郁纯正的孜然香气和苦味。

1、方便食品、熟肉制品:0.1%——0.2%

2、速冻食品、调味品: 0.05%——0.1%

3、麻辣食品:0.1%——0.3%

4、根据产品风味需求适量添加。

   

NOE121

 

大蒜调味油 

1:70

浅黄色澄明液体,具有纯正的大蒜特征的香气和辣味。

1、熟肉制品:0.05%——0.15%;

2、方便食品:0.1%——0.3%;

3调味料:0.1%——0.3%

4、根据产品风味需求适量添加。

 

产品编号

产品名称

产品规格

产品性状

建议用量

NOE051007

辣椒油

1:6

红色澄明液体,具有纯正的红辣椒香气和强烈的辣味。

1、肉制食品:0.1-0.2%,

2、方便食品:0.05-0.1%;

3、麻辣食品:0.1-0.3%

4、根据风味需要适量添加。

 

NOE0103020

 

五香油

1:8

棕红色澄明油状液体,具有多种香辛料的复合香气和醇厚风味。

1、方便食品:0.05-0.1%;

2、肉制品、速冻食品、调味品: 

   0.1-0.2%;

3、根据风味需要适量添加。

HC001

浓香麻辣油

 

1:6

深红色油状液体,具有花椒、辣椒制品独特的香气和麻辣味

1、熟肉制品、方便食品、复合调味料、

   膨化食品、速冻食品0.1%——0.3%;

2、麻辣食品:0.2%——0.3%

3、根据风味需要适量添加

NOE011012

花椒油

1:2

浅黄绿色或黄色澄明液体,具有浓郁的花椒香气和强烈的花椒麻味。

1、方便食品、熟肉制品:0.1%——0.3%;

2、速冻食品、调味品: 0.1%——0.2%;

3、膨化休闲食品:0.3——0.5%;

4、根据产品风味需求适量添加。

NOE031010

生姜油

1:6 

棕红色油状澄明液体,具有浓郁的烤姜香气和辣味。

1、方便食品、熟肉制品:0.1%——0.3%;

2、速冻食品、调味品:0.05%——0.1%;

3、膨化、焙烤食品:0.1%——0.5%;

4、根据产品风味需求适量添加。

NOE0103010

五香油

1:4

棕红色澄明油状液体,具有多种香辛料的复合香气和醇厚风味。

1、方便食品:0.1%——0.2%

2、熟肉制品、速冻食品、调味品:

    0.05%——0.1%

3、根据风味需要适量添加。

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