竹简菜谱设计制作

厂商 :北京诺鼎菜谱制作公司

北京 北京
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商品详细描述
当菜单制作弥漫进了古色古香 
--竹简菜单在特色餐厅中的应用


题记:在刚刚过去的举世瞩目的2014年APEC峰会上,中国作为东道主,在接待安排上不仅仅是高规格,更是处处体现中国文化元素,作为非物质文化遗产的徽州木雕所制的竹简菜单不仅走上了国宴餐桌,还作为国礼赠给参会的外国领导人。
  据了解,本次APEC峰会宴请所用菜单按照中国传统的竹简工艺制作而成,而精美的竹简菜单由黄山徽州竹艺轩雕刻有限公司特别设计制作。公司负责人介绍,每本菜单由31片竹简用麻线穿连而成,长约36厘米,宽约15.8厘米。其上采用徽州传统竹雕工艺雕刻中英文宴会菜谱,并冠以“中华人民共和国主席为出席亚太经济合作组织二十二次领导人非正式会议的领导人举行工作午餐”等字样说明。每本简书均以不同的祝福词压章于书尾,如“吉祥如意、花开富贵”等,分为二十一组。
与以往不同的是,简书菜单以一种中国元素呈现,除了在宴请上表达敬意之外,还被作为国礼,赠送给参加本次APEC峰会的各国领导人。


竹简,战国至魏晋时代的书写材料。是削制成的狭长竹片(也有木片),竹片称简,木片称札或牍,统称为简,现在一般说竹简。均用毛笔墨书。册的长度,如写诏书律令的长三尺(约67.5cm),抄写经书的长二尺四寸(约56cm),民间写书信的长一尺(约23cm)。在湖南长沙、湖北荆州、山东临沂和西北地区如敦煌、居延、武威等地都有过重要发现,其中居延出土过编缀成册的东汉文书。

每片写字一行,将一篇文章的所有竹片编联起来,称为「简牍」。这是我国古代最早的书籍形式,用于书写文字的木片称木牍,多用于书写短文。

简牍起源于西周,春秋战国时使用更广。公元4世纪左右,由于纸已广泛使用,简牍才为纸抄本所代替。
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