寿司

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做好吃 温州哪里有小吃培训班 杭州顶正小吃培训 寿司是传统日本食品，即可以作为小吃


也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。     在江户时代的延宝年间，京


都的医生松本善甫把各种海鲜用
醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那


之后经过了一百五十年，住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年简化了寿司的


做法和吃法，把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起，把它命名为"与兵卫寿司"，公开出售。


这就是现在的攥寿司的原型，这种说法早已成为了定论。寿司必须的材料是米饭(ライス）


，其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作


寿司.所用的原料有优质的海苔,蛋皮，紫菜，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且最能


体现寿司的特色！！馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子,煎蛋和时令鲜蔬，如


香菇,黄瓜，生菜等等.
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