咖啡

喝过咖啡的人都知道，咖啡的风味很多种，如水果类／坚果类／焦糖类／巧克力类／木质类／香料类风味等等，那么如何才能品尝出咖啡中的自然甜？

咖啡中的“甜味”，一直是食品科学里的一大谜团，因为我们至今仍搞不懂，飞马E98半自动咖啡机，咖啡为什么喝起来会甜？但咖啡是确确实实具备自然的甜味的，在杯测师的评测表里，「甜度」是其中的评量之一，今天就让我们聊聊咖啡里的自然甜味吧！

1、去除冰箱异味

比起两周久的剩饭菜，半腐烂的农产品，变质牛奶，你是不是更愿意闻咖啡的味道？如果你的冰箱是一个怪味的梦魇，放进一碗新鲜没煮过的咖啡渣在里面一到两天。咖啡会吸收这些怪味，咖啡豆批发商，而且当你打开冰箱门时甚至会想要喝一杯呢。这种去除怪味的窍门实际上也能为其它事情效劳——仅需把它们放在打开的咖啡渣罐旁边，然后一起放入塑料袋密封，优瑞家用咖啡机，就能跟臭味说拜拜了。

3、清除你手上的气味

大蒜，亚运村街道咖啡，鲑鱼，芫荽——有很多食材在经过烹调后是美味的，但当它们的味道一直萦绕你的手指几个钟头还不散去时，就不那么愉快了。抓一把咖啡渣在你的手上搓一会后再用温水冲掉即可消除它们的气味。

浓缩咖啡和传统美式咖啡区别

浓缩咖啡比传统的美式咖啡浓烈得多，浓咖啡含有高浓度的咖啡豆，不添加牛奶或糖。美国咖啡更加淡化。

咖啡和卡布奇诺咖啡有什么区别？

咖啡和卡布奇诺之间的区别在于咖啡的手冲方式。卡布奇诺咖啡更像是浓咖啡，上面加入温热的牛奶和泡沫牛奶，咖啡是酿造的，黑色，奶油，奶油和糖。

美式咖啡是怎么做出来的?

美式咖啡的制作办法，抛开是否合理的因素，常见的有两种：种，直接萃取，即，把美式咖啡的杯子放在意式咖啡机的冲煮头下面，直到冲煮头出足够的咖啡液体为止，不同店家的区别可能是在于制作一杯美式咖啡会选择使用双份意式浓缩的咖啡分量或者单份意式浓缩咖啡分量;第二种，意式浓缩，加热水稀释，不同店家的区别会出现在意式浓缩和热水的添加顺序及稀释倍数。

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