全自动咖啡机专卖

手冲咖啡是一个复杂的过程，半自动咖啡机专卖，其中涉及不少变量，在冲煮过程中的每一个细节都令人难以招架，星城街道咖啡，以下介绍几种很多人都会犯的误区。

1. 选择正确分量的滤杯去萃取对应分量的咖啡，为什么滤杯有分01，02号，意思是01号滤杯，份量1-2人；02号滤杯，份量3-4人，尤其是别用多人份02号的蛋糕杯冲一人份的咖啡，只有薄薄一层咖啡粉你确定你是在冲咖啡而不是冲滤纸？

2.不同的咖啡研磨度区别在哪里？一般研磨程度极粗的适合的萃取方法为冷萃，研磨程度粗的适合的萃取方法为法压，研磨程度中等偏粗的适合的萃取方法为滴滤，研磨程度中等的适合的萃取方法为手冲或者锥形滤碗滴滤，研磨程度细的适合的萃取方法为意式浓缩，研磨程度极细的适合的萃取方法为土耳其咖啡。

2.另外由于对咖啡豆的认识不够（这是很多烘焙商存在的问题），生豆商提供的咖啡豆可能是货不对板的——这就是一种很“商业”的做法了，结果就是烘焙师把错误的烘焙咖啡豆交给了咖啡师去冲煮，那风味肯定就会出现问题。如今手冲咖啡要的是表现“地域风味”，但是如果豆子都不是那个货，那还怎么做？所以咖啡师至少应该对咖啡熟豆有一定的认知，起码能会判断烘焙是否有缺陷，再者能分辨咖啡是不是对的货（这个要求比较高）

咖啡烘培程度：

很多人会觉得温度越高越苦，温度越低越酸。但是有些浅焙的咖啡为什么温度越高越酸呀？

其实这跟咖啡成分的溶解率跟饱和度有关系。咖啡中某些成份会因为温度变高，溶解速度变快，既然某些成份溶解速度变快了，相对另外的成份溶解速度就会变慢。

反过来说，在低温的情况下，进口商用咖啡机，原本在高温溶解速度快的成分就会变慢，酸性物质就会快速被溶解出来。

那.....哪些成份会在高温的情况下快速被溶解出来呢?哪些成份是会在后半段才被溶解出来呢?其实每支咖啡豆的条件都不一样，可以做，个实验看看：将一杯咖啡的萃取分成前半段跟后半段，也就是分成两杯。

星城街道咖啡-进口商用咖啡机-意智天下(诚信商家)由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）位于北京东城区朝阳门内北小街71号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前意智天下在咖啡豆、可可中享有良好的声誉。意智天下取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。意智天下全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.coffee.com）还是从事北京销售咖啡豆公司专业销售商用半自动咖啡机公司，专业销售咖啡机公司专业出售商用全自动咖啡机公司，咖啡机出租公司商用进口咖啡机专卖公司的厂家，欢迎来电咨询。