火锅底料定制

重庆火锅底料哪个类型的正宗好吃呢

    重庆是正宗牛油老火锅发源地，火锅底料定制，在这里火锅店多到让你吃惊，而对于重庆人而言，火锅几乎已经深入骨，牛油火锅底料厂家，不管是朋友聚会还是家庭聚餐都离不开它的存在，砖块牛油火锅底料，吃火锅讲究的是味道，而味道好不好吃关键还是在于它的底料上，下面小编就为大家介绍几个重庆牛油老火锅底料。

   重庆牛油老火锅底料：精选重庆红辣椒、酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鲜香、热情火辣又欲罢不能的地道重庆味道。后为面向全国将味道进行改良，降低了油腻感，提高了香料味。后起之秀，专业的牛油老火锅底料生产批发厂家，专门针对全国加盟店，以口味众多著称，有麻辣爆棚的重庆老火锅系列，也有平和醇厚，鲜香悠长的新派火锅系列。

    属于当之无愧的超市火锅底料霸主，味道杠杠的，颇有重庆老火锅的风味，麻味适中，辣香明显，整体非常醇厚耐吃，是家庭聚餐优选的底料牌子。

    选用正宗川味小米辣，汤底色泽红亮，具有辣而不燥、鲜而不腻、麻辣并重、香醇浓郁、回味悠长的特点。可以算是地地道道的正宗重庆牛油老火锅风味。

    1．葱切段、姜切片、大蒜斩成粒状。

    2．糍粑辣椒做法：辣椒节煮至皮软嫩、手捏肉滑后进行粉碎

    3、郫县豆瓣酱斩细

    4．锅内入油，升温至六七成热，加入葱、姜、蒜炸制，至微焦炒出香味，降温加入辣椒和豆瓣炒制，100至110度炒制约1.5小时，至炒出香味、熟化后，加入冰糖、豆豉、醪糟和香辛料，低温炒制半小时左右。注意温度不易过高，避免香辛料变化和损失。

    5、调配：冷却至70度左右加入调配配料，充分混合均匀。

爱上正宗牛油火锅底料，辣生活就是这个味儿

    吃遍各种美味，唯我无辣不欢！火锅，是亲友聚会时候一个非常不错的选择。我吃过很多不同味道和特色的火锅店，自己也常会在家约好友一起共享盛宴，牛油老火锅底料是味道是否正宗的关键。

    近来有一厂家生产加工出来的牛油手工老火锅底料着实觉得不错。这款底料，让川味弥漫全世界，可以炒炖菜使用，可以煮面涮火锅，也可以做毛血旺鸡公煲。真可谓一料多用。

    单从外观上来看就已经是非常真宗了，牛油的质感非常细腻，再配上红红的辣椒，香料，让人垂涎欲滴。     话不多说，马上洗菜开锅准备开始吃啦！所有的菜品都已经备齐了，我这个人相对于肉来讲，更爱吃素菜和豆制品，所以这些都不能少！

     话不多说， 锅开了，把牛油手工老火锅底料放入锅内，根据个人喜好和人数酌情添加，我先试探性的放了四分之一看看情况。等牛油手工老火锅底料彻底溶解后，整个锅内的汤已经完全变得非常辣，上面飘着的辣椒更是让人食欲倍增！哈哈，菜品肉品下锅喽！

    说实话，草原红太阳牛油手工老火锅底料吃起来味道非常正宗，河南火锅底料，辣度够劲，吃完口中没有油腻感，非常不错。爱上正宗重庆牛油火锅底料，辣生活就是这个味儿。

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