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第二次是欧洲查理二世叛乱
17世纪70年代,因为文化传播中的某些政治诉求;触犯统治者新闻信息控制政策,咖啡机维修商,成为虚和言论的重要场所,英国蓬勃发展的咖啡馆文化突遭查理二世发布公告予以封禁,英国出台新的许可制度等措施不断规范咖啡馆行为,咖啡馆自身也逐步以遵纪守法的纳税商人形象和得到合法授权的国家成员形象而不断迎合近代早期英国的社会秩序,推动了英国现代化、文明化进程。
另外,咖啡跟所有农作物一样,病虫害也会摧毁咖啡的生长,其中威胁是困扰咖啡农一个多世纪的咖啡锈病。
咖啡灌木的疾病包括由真菌Hemil vastatrix引起的叶锈病,其在阿拉比卡的种植园中造成相当大的损害,以及由真菌Colletotrichum coffeanum引起的咖啡浆病,其也攻击阿拉比卡咖啡,咖啡锈病主要危害叶片,有时也侵害幼果和嫩枝,叶片感病后,商用咖啡机销售,出现许多浅黄色小斑,并呈水渍状扩大,叶背面随即有橙黄色粉状孢子堆,病斑周围有浅绿晕圈,后期病斑逐渐扩大或连在一起,成为不规则的病斑,病斑后干枯,呈深褐色,整个感病叶片脱落。如果不能及时发现这种病害,被害植株,四季青咖啡,轻者减产,重者。
2.另外由于对咖啡豆的认识不够(这是很多烘焙商存在的问题),咖啡机租赁公司,生豆商提供的咖啡豆可能是货不对板的——这就是一种很“商业”的做法了,结果就是烘焙师把错误的烘焙咖啡豆交给了咖啡师去冲煮,那风味肯定就会出现问题。如今手冲咖啡要的是表现“地域风味”,但是如果豆子都不是那个货,那还怎么做?所以咖啡师至少应该对咖啡熟豆有一定的认知,起码能会判断烘焙是否有缺陷,再者能分辨咖啡是不是对的货(这个要求比较高)
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