铁观音是什么茶

厦门云香茶业有限公司专业种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，铁观音是什么茶，以现代化科学管理体制专心经营茶业。

装叶量过多或过少均会影响揉捻效果。装叶量过多，揉捻机旋转慢，铁观音产地NJAI，叶团翻转不灵活，铁观音茶叶，容易出现揉捻不均匀和茶条索松弛现象，装叶量多，揉捻时间长，揉捻叶闷黄，影响品质，装叶量过少，揉捻叶停滞于揉盘中，旋转不灵，起不到揉捻作用。

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羽扇豆叶斑病病斑褐色至黑色，危害叶片及茎的生长，导致叶片早期枯死，可用多菌灵可湿性1500倍液喷施，效果良好。症状：叶上发病，初生褐色小斑点，后形成直径5-14毫米的病斑。病斑融合为不规则形褐色病斑，枯死。多在夏、秋季节发病。叶柄、茎、花瓣有时也可发病。

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揉捻压力应掌握“轻、重、轻”，因为在的时候，茶叶还比较脆弱，茶汁还未曾破，未曾被揉捻出来，所以轻压、待中间时，乌兰察布铁观音，茶汁出来，茶叶比较湿润，所以可以重压、后茶叶基本成形，防止揉碎条形，要尽量轻揉。

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