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据了解，新西兰每个早上会售出约600杯咖啡，虽然咖啡杯是用玉米和纸制作成的，但这款香草味的杯子即便是饮用到后一口也不用担心变形或者发生侧漏问题，此外，为了让“餐具”保持新鲜，爱宝半自动咖啡机，还会将它们像饼干一样存储在密封的容器中。新西兰航空公司在一份声明中表示，这些咖啡杯正在“空中和地面”进行测试，以此寻找创新方式应对可持续挑战，来广营咖啡，于是推出了这种有趣又耐用且可以食用的咖啡杯。一开始只是简短的在机舱里展示装有冰淇淋的可食用咖啡杯，这款杯子不仅可以保留咖啡的温度，喝完还可以把杯子吃掉，享受一番香草味的饼干风味，也许还残留着咖啡的香气，是不是一瞬间觉得增加了飞行的幸福感呢？


咖啡烘焙噼里啪啦的声音是烘焙咖啡豆的“个爆裂”声和“第二个爆裂”声在烘焙咖啡豆时，发生热解过程的结果，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始爆，持续约2分钟，其声音低沉，表示开始进行热解作用、淀粉转成焦糖、水分蒸发、排气，第12分左右发出第二爆，声音猛烈尖锐，表示细胞纤维断裂，烘焙愈深。

当咖啡豆内部温度达到200°C时会释放内部蒸汽，发生次爆裂，大约两分钟后，所有咖啡豆的次爆裂停止。

迎来一次爆之后，产生的某些成分又开始一边发热一边分解，当咖啡豆内部温度达到约230℃，内部气体会再次释放，这个过程中会有气体产生，使豆子继续膨胀。伴随着咖啡豆的膨胀，免费提供咖啡机租赁，细胞再一次被破坏，紧接着又会发出噼啪声，办公室咖啡机租赁，这就是所谓的“二次爆”“三次爆”。

当一名咖啡师，或许是90后00后想从事的工作，在一家阳光明媚的咖啡馆里，每天出品醇香的咖啡，认识各种各样有品位的人，这种工作场景，想想也很美。而且中国的咖啡事业这几年发展迅猛，咖啡师的需求量也大，春节后考虑跳入咖啡行业，或许是个不错的机会。那么，想当一名称职的咖啡师，需要学习哪些东西呢？这篇文章就和大家点一下学习的框架，欢迎大家入坑！


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