榛子仁批发厂家

榛子仁虽好，但购买时还是要学会挑选.那么购买榛子仁时如何挑选呢?有经验的妈妈也许会不屑，那就对照着本文，碎榛子仁，看看自己的经验与标准是否相符合吧!

一般来说，好的榛子仁有如下特点:个大圆整，壳薄白净，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者.

挑选的时候应以取仁观察为主.果仁丰满为上，要是瘪瘪的多为次品;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次，带深褐斑纹的'虎皮核桃'基本上就不要考虑了.一般来说，粘手，黑褐，散发哈喇味的已经严重变质，不能食用.

　　生榛子怎么吃

　　生榛子的吃法多种多样，其做法也是多种多样，南平榛子仁，生榛子的味道也各有各的不同。

　　榛子不仅可以生的直接食用，也可以炒着食用。例如我们可以把榛子仁碾碎，然后在做糕点时把它放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，这样就会使原料散发榛子的味道，更加可口美味。

　　有些人也喜欢整个地食用生榛子，不过更多的人会把生榛子磨碎或切碎食用。新鲜的生榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。新鲜的生榛子是用玻璃罐或铁罐真空包装出售。

　　在沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，生榛子更是必不可少的佐料。磨碎的生榛子可以加入蛋糕和小甜饼里，丰富蛋糕饼干的味道与营养。生榛子还可用于制作奶油杏仁糖以及用来制作夹心巧克力，更是小孩最爱的食品。

　　同时，我们要注意的是烤制生榛子时，要将它们放在一张煎盘上，把它们放入到100~110℃的烤箱里烘烤使它们成金褐色，在中间要不时搅动。要去除生榛子褐色的薄皮，可以烘烤至可以用一块厚布把皮搓掉。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

　　喜欢喝汤的人还会加入生榛子来制成一些清淡美味的汤。当然，喜欢喝粥的人还可以用生榛子来煮粥，做成“榛莲粥”，碎榛子仁批发，这样做不仅口感好，而且营养丰富，对身体健康更是有一定的作用。

大家吃榛子仁还要注意，我们一定要去观察榛子仁的饱满度，首先来说榛子仁要成仁率在90%以上为优，同时榛子仁要在装榛子仁的容器里上面和里面分别抓一把掂量一下，在干燥的情况下榛子仁沉说明榛子仁的皮薄仁多并饱满，这样就说明这种榛子仁很不错，榛子仁批发，是大家吃榛子仁的时候要注意的.同时如果感觉特别轻，可能空壳比较多或瓤不满的多，抓里面的榛子仁是提防下面的榛子仁和上面的不一样，所以大家挑选榛子仁需要注意方法.

吃榛子仁能帮助养生，对我们补充营养有意义，同时还可以吃榛子仁来帮助我们增强身体素质，所以大家吃榛子仁应该注意挑选好，上面介绍挑选方法效果很不错，是大家吃榛子仁必须要注意的.