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杏仁已经是中国人常见的干果类食品了,问及吃法,大多数的回答是“不就抓一把放在嘴里嚼吗?”这种吃法还是显得太单一了些。
抓起一把“白嘴吃”,确实是较常见、较“实用”的吃法,大多数美国人随身都会带一个小铁盒,放一些杏仁在里面,饿了吃一把,又充饥又能降低胆固醇。“但是美国人对杏仁还有许多种健康有趣的吃法。比如早餐的时候,我们会在粥里或者沙拉里放很多杏仁,又香又可口;把大杏仁碾碎,撒在酸奶中,是被许多营养学家津津乐道的健康食品;另外,在美国很多餐馆过去都是使用面包渣包裹鸡肉或鱼肉,现在,由于大家对杏仁营养价值的认知提高了,会用杏仁碎渣来代替面包渣。”
在美国,杏仁片批发,食用零食的情况在发生变化,以前男性总是吃一些不那么健康的零食,比如薯片之类的,但随着近些年健康知识的普及,他们在家中往往受到太太“管制”,零食换成了以大杏仁为主的坚果类食品,平时吃一点,到了吃饭的时候胃口不会变得很大,还可以帮助降低肥胖的风险。
一、杏仁的产地分布
1、世界产地分布:杏仁原产于中亚,杏仁片,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。
2、中国产地分布:杏仁在中国除广东、海南等热带区外的全国各地,多有栽培。
二、杏仁的主要产地
杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。山杏生于海拔700-2000m的干燥向阳、丘陵、草原。东北杏生于海拔400-1000m的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下。野杏主产于中国北部地区,杏仁片厂家,栽培或,尤其在河北、山西等地普遍,山东、江苏等地也产。杏分布于在新疆伊犁一带有。
杏仁苦温宣肺,润肠、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。
甜杏仁有着丰富的营养价值,不但可以美容养颜,还有减肥功效,苦杏仁可以被用来入药,苦杏仁含有苦杏仁甙,可被胃酸水解,一般作药用。
杏仁片的作用1、镇咳、平喘作用。苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的与,对呼吸有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。2、对消化系统的作用。杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,杏仁片价格,故杏仁有润肠之功能。3、 、镇痛作用。苦杏仁苷分解产生的静缩合酶作用生成。具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁晚期可解除的痛苦。4、美容作用。苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,护肤,有保护神经末梢血管和组织的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、、黑斑等,从而达到美容的效果。