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的解决方案是添购一个净水器、软水器，咖啡机出租公司，买桶装矿泉水也行，不过并不是所有的矿泉水都适用就是了……需要注意的地方是，软水或是蒸馏水可能会产生不出足够的萃取力来萃取出咖啡的风味物质–水中的矿物质，特别是钙镁的比例是非常重要的。含有丰富的镁钙矿物质的矿泉水，万寿路街道咖啡，有时候反而更适合用来冲出甜美的咖啡。今年咖啡市场还真是风起云涌！喜茶、奈雪、蒙牛、伊利、农夫山泉纷纷加入咖啡行业，就连中石化旗下的易捷便利店也推出全新品牌“易捷咖啡”，而今加上零售巨头苏宁的入局，2019年中国咖啡市场竞争似乎更激烈了。

好的咖啡研磨很重要。咖啡在研磨后会立即开始失去香气与味道。咖啡风味是在煮之前立即研磨且制成。

手冲咖啡不好喝最常见的情况就是研磨太细。除非你正在做土耳其咖啡，否则你冲完后的咖啡粉渣对不应该像泥浆一样。大多数过滤萃取的器具适合的研磨度都是在细砂糖大小，如果你注水完毕之后需要超过一分钟的时间才能全部流完，那么就证明咖啡粉研磨太细堵塞滤孔了。

研磨的程度必须与冲泡方式相匹配，以保证确的冲泡时间，研磨度跟砂糖颗粒大小一般的粗细是适用范围比较广的研磨度，可以用手指去搓揉砂糖颗粒跟咖啡粉颗粒比较。

过    度    萃    取

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这样的咖啡，咖啡机租赁公司，喝起来大的感受是“苦”。在喝过风味美好的咖啡后，飞马E98半自动咖啡机，不少人会排斥咖啡的“苦”，尤其是苦味非常刺激的咖啡，觉得这杯咖啡一定是萃取过度了。但其实也许只是人家浓度过高了，这个时候，只要加适量的水，改变下咖啡的浓度就好了。萃取过度的咖啡，还会造成干涩感，非常剌舌头。此外即使像女神级别的瑰夏，如果被过度萃取，风味也会变得杂，你感受不到能让人幸福的咖啡风味了。

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