德国冷冻牛肉批发

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及全国各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，广州冷冻牛肉批发，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

肥牛国产

中国的优质四大黄牛为秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和晋南牛。近年来，国内的养牛企业采用国际上先进的育肥手段，在科学检测分析的基础上根据牛的种类、年龄、体态和所需营养成份的不同，分别采用不同的饲料配方进行喂养、并辅以音乐按1摩，啤酒饲料等先进的育肥方法，采用严格的卫生防疫手段，使育肥牛生活条件舒适，体态健壮、生长迅速。合理的育肥牛，经屠宰后，采用先进的国际上新兴的肉厚成熟处理技术，精细加工而成不同规格、适应不同烹调要求的、以不同方式包装的冷藏保鲜肉、冷藏部位肉，这些优质牛肉色鲜味美，香嫩可口、大理石花纹丰富，含有各种营养成份，适合绿色食品的要求，不论涮还是烤都能达到瘦而不柴、肥而不腻的境界。

肥牛营养价值

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最1佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。

1、 锌是人体免疫系统中最重要的营养素，人体中含有适量的锌，可以用来对付病毒和细1菌。身体中的锌含量若是不足的话，免疫系统便会相对的减弱。不但如此，锌还可以促进新1陈代谢保持正常的味觉。锌帮助体内200种以上的酵素成分形成新细胞。锌不足时，伤口不易复原，易掉发，肌肤粗糙，舌头的味蕾失去知觉。尤其最近流行减1肥，越来越多的年轻化人缺乏均衡营养的用餐，而使锌的摄取量不足。诚健牛肉含锌，与优质蛋白质、维生素等，为健康与美丽加油!

您也许还不知道:一份肥牛中富含的锌=12份等量的云吞鱼中锌的含量

2、维生素B群。

牛肉含有对健康和美容非常有帮助的维生素B1、B2、B6、B12烟1碱酸、叶酸等维生素B群。

维生素B1:喜欢喝酒的人、或运动后所需的能量。

维生素B2:预防老化、保持皮肤及眼睛健康。

维生素B6:维持健康的肌肤。

您也许还不知道:一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡1胸肉中B12的含量

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进口牛肉：

1、国外严格控制食品安全质量标准，尤其肉类产品，监管更加严格。尤其是乌拉圭，很多年前就完成了对每头牛的电子监管，冷冻牛肉批发，且采取强制性安全认证；乌拉圭的每一头牛都有电子身1份证，全程可追溯监管。

、国外农场规模都非常大，牛的品种优良，新西兰冷冻牛肉批发，饲养环境是纯天1然的草场，草原辽阔，水质干净，阳光充足，生长环境得天独厚。牛的生长过程不喂食任何饲料，生长周期长，肉质紧密细致，吃起来有牛肉特有的香味。

3、国外屠宰环境特别干净，屠宰方式人性化，牛在死亡之前没有恐惧感，所以牛肉不会释放酸性和毒性物质，营养价值和口感比国产牛肉要高很多。

4、国外饲养的牛，品种纯正、世界几大知名黄牛、肉牛品种都在国外。

国产牛肉：

1、散户饲养，规模小，成本高，饲养环境差，有的添加含有添加剂的饲料。

2、屠宰环境脏乱差，基本上所有的牛都会在宰杀之前打水。所以导致生肉出熟率比进口牛肉要低很多。

3、国产牛肉宰杀完，未经排酸就上市销售

4、东北尤其是黑龙江省的食用牛大部分是淘汰的奶牛，优质黄牛很少。

价格优势：

由于国外饲养规模大，草场辽阔，水土资源丰富。所以生产成本很低。再加上最近几年进口牛肉关税逐年降低，所有国外牛肉进口到国内的成本越来越低。进口牛肉的价格只是国产牛肉价格的2/3，甚至更低。

未来趋势：

最近几年，国外牛肉进口数量每年都呈现增长趋势，国人的健康意识越来越强。传统猪肉消费呈现下降趋势，红肉消费逐年递增。国内牛肉从价格和质量上都远不及国外牛肉，所以可预见的是，国外牛肉将会越来越多的进口到国内。

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通常来说，澳洲牛肉要符合四点基本要求：肉质、含汁度、肉香，最后一点则是个性原则。鲜嫩的肉质，细腻的纹理无疑是人们挑选牛肉的首要条件；其次对于热爱牛排的人来说，牛肉的含汁度是一项非常重要的标准；第三，便是牛肉特有的肉香味，但不能有腥膻味；而澳洲牛排，则符合了这些要求。澳大利亚的自然环境好，是全球公认的。澳洲四面环海，远离亚欧大陆，工业污染极少，辽阔的澳洲草场、肥沃的自然饲料、温润的气候条件以及丰富的水资源，让澳洲成为当之无愧的天然牧场。拥有纯净独立的生态系统，是世界上唯i一一块至今从未发生过生态污染的牧场。

对于牛肉来说，鲜嫩多汁的醇厚口感来自于大理石纹般的油花。当温度上升，油花缓缓融化，包裹着肉体，变作一番柔嫩多汁。而这些养眼又可口的油花，则必须依赖于长时间的谷饲——牛只在草场放牧到一定阶段后，转而以玉米、燕麦、稻谷等天然谷物饲料喂养，以在牛肉的肌肉间形成迷人的大理石纹。动物油脂浓郁的口感和香气，能给舌头带来最i大的满足。为保持牛肉产品的高标准，澳大利亚政府和业界设立了“肉品安全委1员会”以及严格的生产审查标准和体系。复杂到每一头牛从出生到死亡，终身监控；严格到从农场到育肥场、交通运输、活畜交易和屠宰加工，全程跟踪。保证所有的牛肉产品均达到最i高安全和卫生标准。 

 

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