纯进口肥牛价格

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肥牛片是牛身上用那个部位做的

肥牛采用的肉是除了牛腩肉以外的其他肉都可以做的，因为牛腩筋很多，不能够用来制作肥牛片，详细点说的话一般用牛后部肉和牛油来做肥牛。

 1、2、3、4号区别是指肥牛不同的质量。 1号是肥牛的质量最1好，一般是用自然牛肉块直接做成可以放在切片机上的牛肉条，2号是几块小点的肥牛肉和牛油夹在一起合成的牛肉条，3号就更差了，是更小的牛肉和牛油夹在一起制作成的牛肉条，4号更次，基本上是牛碎肉和牛油合成的。

 因为是合成的，所以很多肥牛切成片后，你可以看到分部很明显并且很规则的一条瘦肉一条肥肉相间的情况，这是因为牛油和瘦肉码放的很整齐造成的，肥牛根本长不出那么分明的肥瘦界限。肥瘦界限越多证明肉越碎。真正的自然块肥牛肥瘦分部界限不明显，仔细看是自然长出来的，界限比较模糊。

 如果有条件的话可以放在锅里涮一下，碎肉合成的肥牛肉一涮就碎了，而整块的肥牛肉相涮出来相对要完整一些。也就是说越碎的肉越容易涮碎，涮碎了吃起来当然就不好了。

当然肉约完整价格也会约相对高一些。另外还有一种美式肥牛可以介绍给你参考，美式肥牛是从美国进口的牛肉，简称美肥，进口的肉比国产的肥牛要肥，要惺一些。当然这只是一个建议，不见得适用，你可以尝试一下，看那种最适合你。

澳洲肥牛怎么烤口感最1佳

先制作黑醋芥末汁，将15g橄榄油和5g黑醋（我用红酒醋）混合均匀，然后加入1小勺法式芥末拌匀，接着加入少量盐和胡

椒搅拌均匀，这样黑醋芥末汁就做好了

将澳牛腹心肉放入冷藏室解冻之后，去除脂肪后切成两厘米见方

将洋葱，蘑菇，小番茄，蒜头洗好备用，必要时可以改刀成小块

烤盘内铺上烘烤纸，放入牛肉，蔬菜，蒜头，切碎的迷迭香

将黑醋芥末汁淋在上面拌匀

最后撒上盐和黑胡椒拌匀，以220度烤约15分钟左右

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及全国各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，纯进口肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

进口牛肉：

1、国外严格控制食品安全质量标准，尤其肉类产品，监管更加严格。尤其是乌拉圭，很多年前就完成了对每头牛的电子监管，且采取强制性安全认证；乌拉圭的每一头牛都有电子身1份证，全程可追溯监管。

、国外农场规模都非常大，牛的品种优良，饲养环境是纯天1然的草场，草原辽阔，水质干净，阳光充足，生长环境得天独厚。牛的生长过程不喂食任何饲料，生长周期长，肉质紧密细致，吃起来有牛肉特有的香味。

3、国外屠宰环境特别干净，屠宰方式人性化，牛在死亡之前没有恐惧感，所以牛肉不会释放酸性和毒性物质，营养价值和口感比国产牛肉要高很多。

4、国外饲养的牛，品种纯正、世界几大知名黄牛、肉牛品种都在国外。

国产牛肉：

1、散户饲养，纯进口肥牛批发，规模小，成本高，饲养环境差，有的添加含有添加剂的饲料。

2、屠宰环境脏乱差，基本上所有的牛都会在宰杀之前打水。所以导致生肉出熟率比进口牛肉要低很多。

3、国产牛肉宰杀完，未经排酸就上市销售

4、东北尤其是黑龙江省的食用牛大部分是淘汰的奶牛，优质黄牛很少。

价格优势：

由于国外饲养规模大，草场辽阔，水土资源丰富。所以生产成本很低。再加上最近几年进口牛肉关税逐年降低，所有国外牛肉进口到国内的成本越来越低。进口牛肉的价格只是国产牛肉价格的2/3，甚至更低。

未来趋势：

最近几年，国外牛肉进口数量每年都呈现增长趋势，国人的健康意识越来越强。传统猪肉消费呈现下降趋势，红肉消费逐年递增。国内牛肉从价格和质量上都远不及国外牛肉，所以可预见的是，国外牛肉将会越来越多的进口到国内。

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澳洲肥牛方砖，色香味俱全

澳洲肥牛方砖回族学者王贷舆、马注等译本伊1斯兰教教义提出：盖教本清则净，本真则正，清净则无垢不汁污，真正则不偏不倚。真主原有独尊，谓之澳洲。此后，澳洲”一词遂为社会广泛运用，澳洲教”成为伊1斯兰在国的正式译称，澳洲菜也随之替代了回回菜肴的旧称号。一起，冠以“澳洲”二字的食品、饭庄应运而生，澳洲菜遂流行于回汉杂居的民间。澳洲菜之特色，榜首，最杰出的于饮食忌讳比较严厉，特别信守“吃清不吃浑”教规，人们饮食不只为了养身，广州纯进口肥牛，并且还要利于养性，因此建议吃佳美、合法的食物。古兰经》中对此有论述。第二，选料谨慎，工艺精密。

澳洲肥牛方砖用料主要取材于牛羊两大类；烹调技法以炝、烤、涮为主，保管着游牧民族的饮食习俗。第三，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。放入特1制简式大锅中，加含有碱的井水和硝盐煮制，不放任何佐料，要求“水深要使肉1漫到汤沸锅心冒小泡”且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分的蒸腾。煮至七老练，捞出，放入配好大茴香、小茴香、花椒、丁香、白枳、三玳、曲桂、桔皮等多种佐料的老汤锅内，澳洲牛肉是澳洲菜中的主菜。

澳洲肥牛肉卷，你的极1致之选

澳洲肥牛肉卷以营养价值高被人们喜爱，主料：嫩牛肉250克，牛肉卷是由嫩牛肉、洋葱等制作的食物。洋葱1个（切丝）葱1条（切丝）冬菇5只（浸软切丝）红甜椒半只（切丝）金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。腌料：姜2片（剁碎）生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。生粉浆：生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。

澳洲肥牛肉卷其实有很多种不同的分类，根据不同的制作方式可以将其包括顶1级的牛肉卷以及澳洲的酱牛肉等等，按照不同的烹饪技巧可以将其分为冷冻的鸭肉卷等等类型，每一种类型都是会有其自身的优势。和牛肉卷有关的美食有很多，菜谱的做法，功效和营养价值等等都是比较高，在烹制的时候有一定的方法，所以人们在食用的时候具有一定的特点，会受到很多人的欢迎。

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