厂商 :广东省微生物分析检测中心
广东 广州- 主营产品:
广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院,是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构,为政府、企业及社会公众提供一站式解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和菌种鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色,主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有:食品微生物检测,化妆品微生物检测,饲料及宠物食品微生物检测,卫生用品微生物检测,饮用水微生物检测。
饲料中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养物质,是微生物生长的天然培养基。饲料在加工、贮藏、运输过程中极易受到微生物的污染,饲料所处的环境一旦适合微生物生长繁殖的基本要求,土壤微生物检测费用,微生物就会大量繁殖,直接导致饲料中的营养物质分解,甚至会在饲料中产生具有强烈毒性和致蔼性的毒愫。因此,应大力控制微生物对饲料的污染,加强饲料微生物的检测,确保饲料对动物的安全。
饲料微生物是指寄附在饲料中的微生物的统称,包括微生物的一些主要类群:系菌、放腺菌、酵母菌、霉菌、病毒。
饲料微生物对饲料平直产生的不利影响表现在:重量减轻,水分增加,脂肪酸值升高,酸度升高,气味不正,降低了饲用品质,甚至完全丧失饲用价值。
饲料微生物可以通过分泌脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶来分解史料中的主要成分脂肪、淀粉、蛋白质。导致饲料脂肪酸值增高,淀粉分解,蛋白氮含量减少而非蛋白氮含量增加,使饲料的营养价值下降。还有,一些微生物可以使饲料的颜色发生改变,再有就是一些微生物可以使饲料发生变味,使其适口性变差。
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1、培养基的定义:
培养基是人工培植的工微生物或动植物细胞生长繁殖和合成各种代谢产物所需要的、一定比例的多种营养物质的混合物,同时培养基也为微生物等提供除营养外的其他生长所需的环境。
2、培养基的重要性:
培养基组成对菌体生长繁殖、产物的生物合成、产品的分离精制乃至产品质量和产量都有重要的影响。
3、培养基的分类:
a)根据来源分:天然培养基、合成培养基、半合成培养基
b)根据主要成分或使用目的分:基础培养基、增殖培养基、鉴别培养基、选择培养基
c)根据生产工业的要求分:孢子培养基(供制备孢子用)、种子培养基(满足菌种生长 )、发酵培养基(满足大生产中大量菌体生长和繁殖以及代谢产物积累)
4、培养基的配置原则:
1)根据不同微生物的营养需要配制不同的培养基;
2)注意?效碳(氮)源和缓效碳(氮)源的配合使用,发挥各自的优势;
3)营养成分的恰当配比(C/N一般取100:0.2~2.0);
4)渗透压,营养物质要有合适的浓度
5)合适的pH值(注意生理酸性盐、生理碱性盐和缓冲剂的加入)氧化还原电位;
6)考虑营养成分的加入顺序,避免生产沉淀。
5、培养基营养配制比例不协调的危害:
氮源过多,桐庐土壤微生物检测,菌体繁殖旺盛,pH值偏高,不利于代谢产物的积累;
氮源不足,菌体繁殖量少,影响产量。
碳源过多,容易形成较低的pH值;
碳源不足,菌体衰老和自溶。
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——引起鲜乳变色的系菌:
正常鲜乳呈白色或略带黄色,土壤微生物检测价格,由于某些系菌的发育可使乳呈现不同颜色。
深蓝色假单胞菌产生的色素,在中性或碱性乳中呈灰色,在酸性乳中呈蓝色。
黄假单胞菌在乳中繁殖时,分解乳中的脂肪、蛋白质并产生淡黄色的色素,从而使乳呈黄色,此外黄竿菌属的系菌也可使乳呈黄色。
粘质沙雷氏菌在乳中的纯培养可引起红乳,但通常情况,由于其他系菌的大量繁殖抑制了该菌的生长,故红乳很少见。
——鲜乳中的嗜冷菌和嗜热菌:
嗜冷菌主要是一些荧光系菌、霉菌等。
嗜热系菌主要是芽孢竿菌属内的某些菌种和一些嗜热性球菌等。
——鲜乳中的霉菌和酵母菌:
霉菌以酸腐节卵孢霉最为常见,其他还有乳酪节卵孢霉、多主枝孢霉,灰绿青霉、黑含天霉、异念球霉、灰绿曲霉和黑曲霉等。鲜乳中常见酵母为脆壁酵母、洪氏球拟酵母、高加索乳酒球拟酵母、球拟酵母等。
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