厂商 :邵东县团山黄花菜合作社
湖南 邵阳- 主营产品:
黄花菜,黄花菜零售价格,又名金针菜、母亲花。为我国特有的珍稀蔬菜品种,其营养价值远远高于红番茄、红胡萝卜、黑木耳、菠菜、大白菜等蔬菜;同时又具有较好的保健价值,能够显著地降低动物胆固醇。现代中药学认为黄花菜有作用。经常适量食用黄花菜,对防病保健大有益处。邵东县团山黄花菜合作社黄花菜,以邵东县优良黄花菜为原料,采用邵东当地特有的传统加工工艺,并结合现代加工科技——微波干燥灭菌技术精制而成,所有加工过程均杜绝了食品添加剂的使用,保留了黄花菜天然的特性。由于产品品质优良、加工讲究、口味鲜美、营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。
怎样晒黄花菜
晒黄花菜的方法:
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了,晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜,黄花菜多少钱,如果中途遭到雨淋可不是什么好事,黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,要密封保存,黄花菜哪家好,定时查看,因为花黄菜很容易发霉,如果存放时间较长,可能还需要撒一些要药粉。
新鲜黄花菜怎么处理:
新鲜黄花菜中含有毒,可以致人轻微中毒,所以我们一般都会将新鲜黄花菜处理一番才会食用,除了上面晒干处理的方法,还可以在食用前焯水和浸泡,还能让你品尝到新鲜的黄花菜。
具体的处理方法:将黄花菜的每一朵黄花剥开,除去里面的花蕊,因为花蕊中含有大部分,随后将黄花菜冲洗干净,用盐水浸泡半小时就可以让毒减弱或者消失,这时候才能放心食用,当然也可以在炒至之前增加焯水的步骤,这样也可以去除。总之在食用新鲜黄花菜之前一定要注意这些步骤,否则可能造成中毒。
优质黄花菜原产地 — 邵东黄花菜
湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草,中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。因其颜色金黄,形状细长,所以又叫“金针花”,黄花菜既有较高的营养价值,又是一种美丽高雅的观赏植物。
邵东地处湖南中部,属亚热带地区,气候温和、雨量充沛,光照和土壤条件很适宜黄花的生长。据清代嘉庆25年的《县志》记载,早在170多年前,这里就大面积种植黄花。邵东出产的黄花莱,山南地区黄花菜,被列为全国八大名贵蔬菜之一,经中国医学科学院测定,邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜。
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