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对于胖子来说都有一颗想要减重的心，却奈何不了一个吃货的嘴。“管住嘴迈开腿”是减重的根本，减重最让人难熬的就是饥饿，即使自己再怎么有毅力，再怎么有决心，没撑多久很快就会向饥饿投降。因此如何既能有饱腹感又能减重成为减重人士的迫切需要。
魔芋膳食纤维就是利用魔芋吸水膨胀的饱腹感和低热量的摄入达到减重的目的。膳食纤维可以较方便的控制食量和热量，例如明安旭纯化魔芋粉单包仅含50大卡热量，持续饱腹4小时，如果每日摄入总能量低于每日热量的消耗，就能够达到减重的目的。
魔芋中的葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，当它进入肠胃后，会迅速吸水膨胀，体积会增大30到100倍，从而大大地增加饱腹感，用来当正餐很不错的。人有饱腹感，自然就不想再吃进更多其他食物。
魔芋的膳食纤维的分子量很大而且黏韧度很强，进入人体后会迅速形成胶态，防止消化酶和食物发生作用，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，从而降低餐后血糖，减少食物摄入量。
魔芋的热量非常低，多吃也不会造成肥胖。而且魔芋中的有效成分葡甘聚糖进入胃里不会被消化，它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇，并能抑制肠道对它们进行消化，有明显的清肠胃的作用。
魔芋膳食纤维吃法分享：魔芋粉可以加入牛奶或者酸奶，能增强酸奶的饱腹感，女性朋友在喝完魔芋酸奶之后不再想吃别的东西，这样吃的少了那减重可能是可以成功的；第二种吃法就是加入水果丁，加入自己平时爱吃的苹果丁、芒果丁、草莓丁等更加满足自己的口味；第三种吃法就是加入蜂蜜或者果酱，蜜汁cp感；另外放入冰箱冷藏，口感更佳哦！
因为魔芋粉的热量比较低，女性朋友不要单独只吃魔芋粉，这样是可能引起女性朋友营养不良的，人健康的活着，是需要各种营养成份来支撑的，不能因为减重，而不顾身体，平时吃一些低热量的健康食物，固体饮料，比如，蔬果，鱼虾，鸡肉等，保证食物的多样化。
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随着我国经济社会发展和居民生活水平的不断提高，肥胖日益成为人民群众身体健康的主要威胁，导致慢性疾病高发。与此相适应，以低热量摄入为特征的膳食逐渐被消费者所接受，成为超重、肥胖人群的膳食选择。但截至目前，市场上销售的绝大部分此类产品主要关注降低热量、满足必需营养素两个方面，固体饮料工厂，而饱腹感普遍较差，果蔬固体饮料，消费体验不佳。本文以在酸性(胃)、中性(肠道)环境下具有较高、均衡、稳定粘度的多糖组合筛选为核心，创制具有低热量摄入、必需营养素丰富且平衡、具有良好饱腹感的配方食品，并对其食用效果进行评价。
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