酸辣粉技术培训包教会

酸辣粉在每个热闹的美食街道都会有卖，尤其美女最爱这口。在每天饭点不知道吃什么的情况下，酸辣粉技术培训哪里有，就会来一碗酸辣粉

酸辣粉虽多，可是哪家更好吃捏，酸辣粉技术培训一对一，这个问题可是困扰了一拨又一拨外地的盆友。不过，可以我毫不骄傲的说，王家餐饮的酸辣粉超级好吃

二十多年的老店了，味道正宗，专门订做的红薯粉，吃起来嚼劲十足。够辣够麻，粉儿很劲道。粉儿晶莹剔透，口感nice，酸辣粉技术培训包教会，吃起来不会感觉太油腻

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酸辣粉家常做法

【食材】

红薯粉丝 150克、肉 100克、碎米芽菜 50克、油酥花生 适量、油酥黄豆 适量、豆瓣酱 适量、辣椒油 适量、泡椒 四个、生姜 一块、大蒜 五瓣、生抽 适量、香醋 适量、小葱 三颗、菜籽油 适量

【制作步骤】

准备好原材料。

红薯粉丝提前用冷水泡发，肉剁成肉末，豆瓣酱剁细，碎米芽菜切碎，油酥黄豆和油酥花生提前做好，辣椒油提前做好。

泡椒切成小圈，生姜、大蒜切成末，小葱切碎，葱白和姜蒜一起切，葱叶单独切。

锅里加入适量菜籽油，炒香豆瓣酱后加入肉末翻炒。用菜籽油更香，没有的话就换成别的油吧。

加入碎米芽菜、泡椒、葱姜蒜末，翻炒。

加入半碗开水，中小火煮到浓稠后出锅。

另起锅将水烧开，加入泡发好的红薯粉丝，加入绿叶菜，一般加小油菜

绿叶菜烫变色后捞出盛入碗里，加入两勺汤、适量辣椒油、生抽、香醋、少许蒜蓉、姜蓉，调成酸辣粉的汤。

将煮好的粉丝盛入，加上一勺做好的肉臊，加上适量油酥花生和油酥黄豆，然后就美美享用吧！

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