闪老大胡辣汤加盟

逍遥镇胡辣汤应该如何进行烹制呢？

说到胡辣汤，就属逍遥镇胡辣汤为正宗，逍遥镇胡辣汤历经千年历史文化，具有色香味俱全、醒酒提神等特点。那么我们应该如何烹饪胡辣汤呢?接下来就让我们小编来介绍两种制作方法。

逍遥镇胡辣汤的做法食材准备：

面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克、葱、姜末、精盐5克、胡椒粉10克，逍遥镇胡辣汤加盟，酱油、醋各5克

逍遥镇胡辣汤的做法制作步骤：

把盐参入面粉中，加少许水搅揉成团，然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水

锅置火上加水烧开，放入面筋

待面筋熟后将面筋水倒入锅中

烧至汤汁变稠时，放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成

胡辣汤的做法

原汤熬好，与清水调和另入一深口大锅，开始熬胡辣汤。逍遥胡辣汤的基本配料十分简单：肉片、面筋和粉条。肉片就是熬汤时煮出来的牛羊肉，已熬得烂熟，切成大薄片。原料都入汤煮沸后，逍遥镇胡辣汤加盟贵不贵，用洗面筋的水慢慢注入大锅，其间不断搅拌，再以徐徐小火熬制。胡辣汤并非清汤，但也不能稠得如糊涂，其粘稠度须恰到好处，既有“羹”的口感，又顺滑利口。熬制是持续的小火慢炖，愈久愈香，卖汤的师傅就站在大锅前，逍遥镇胡辣汤加盟，一直拿着勺子慢慢搅动。熬到最后，粉条不见了，只剩下一小段软且透明的“入口即化”。一碗盛来，闪老大胡辣汤加盟，淋上小磨香油，再加一勺香醋，咸香酸辣，令人胃口大开。在家乡时，胡辣汤是我百吃不厌的早餐。我尤其记得小时候爸爸骑车送我上学，经老十字街口那家卖胡辣汤的棚子，就下车喝汤。寒冬腊月，有时雪花纷飞，但街头篷子下面的烧汤大锅腾腾冒着热气。往大锅前一站，身上就暖和了，捧着一大碗两角钱的、香气扑鼻的胡辣汤，竟感到如此满足。这是现在任吃什么美馔大餐都不会再有的温暖和满足。      

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