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从餐饮业年度百强企业统计调查情况看,快餐企业在餐饮百强企业中占居三分天下,快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时,饸饹面加盟连锁店,品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好,内在支撑体系建设加强,特色面馆发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
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饸饹面是一种面食,饸饹面加盟多少钱,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传特的饮食制作方式,饸饹面加盟,一直延续至今。在一家面摊,一张木质的饸饹床架在锅台上,把和好的面塞入饸饹床的漏孔里,一名成年男子双手握住饸饹床的木柄用尽全身力气向下压,将饸饹直接压入锅内烧沸的水中,等水烧开两滚,面就熟了。捞出来再过一遍冷水,盛入碗中,根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等,一碗喷香诱人的饸饹面就做好了。
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