郑州饸饹面加盟流程

饸饹面的做法

饸饹面比较拉面、刀削面的制作更简单，郑州饸饹面加盟，技术要求低，没有一点厨房的人也能制作，郑州饸饹面加盟流程，饸饹面是用机器做成的，饸饹面不好不吃就看你和面比例和卤的味道好不好了，想开一家别人羡慕的饸饹面馆。

饸饹面培训一种面食，郑州饸饹面加盟费是多少，制作者用饸饹床子（做饸饹面培训的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传特的饮食制作，不知从何时一直延续至今，郑州饸饹面加盟代理，成为我国北方地区独特的风味名吃。

饸饹面制作方法？

主料：面条（生）

辅料：胡萝卜、黄瓜、矿泉水、大蒜(脱水)

调料：酱油、香醋、白糖、香油、盐、芝麻

做法

1、准备好所需要的原材料；将三汤匙酱油加两汤匙香醋、白糖、盐少许、香油兑在一起；加一勺矿泉水用勺子搅拌均匀调味汁；将大蒜用蒜臼捣成蒜蓉加一点点的食用盐加两勺清水稀释一下备用；

2、胡萝卜去皮切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜去皮切成细丝备用；将煮锅做水，水开后下入饸烙面煮熟；煮好的面过几遍凉水；盛适量饸烙面在碗里，倒入冰水；

3、将适量调味汁倒进碗里；放进去一勺蒜茸水；将菜丝放在面上，撒少许熟芝麻，吃的时候搅拌均匀就可以了。

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