饸饹面加盟费用

郏县人，你对饸饹面知多少？

饸饹面，古称'河漏'，又称'活络'.为北方及西北地区风行的面食，历史悠久，早在1400多年前，先人就用牛角钻6-7个小孔，饸饹面加盟连锁店，孔如粗麻线大小，面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条。

最早，以荞麦面为面料，清末，始以小麦面替代荞麦面，口感营养更胜一筹。再加入羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，饸饹面加盟费用，而且有暖胃去寒，保健防病的功能。

传说，清朝康熙年间，康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报，而'河漏'也被作为其中一种上报朝廷。一天，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，饸饹面加盟，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。

如今，郏县饸饹的制作也由过去千年的笨重制作方法改为机械制作，佐料更加丰富。从事饸饹生意的郏县商户被媒体誉为“郏县饸饹人”，饸饹面加盟多少钱，“郏县饸饹人”的身影已遍及全球。

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