厂商 ：开化县助农渔业专业合作社
浙江 舟山- 主营产品：
联系电话 ：13967440526
商品详细描述
开化县助农渔业专业合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。
开化清水鱼历史悠久，养殖模式独特，以“天人合一”的生态伦的理思想为指导，具有丰富的文化内涵。整个系统是由山泉、坑塘、草地3个生态式亚系统组成的复合生态系统，具有很高的保护与发展价值。
如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。
开化县助农渔业专业合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
清水鱼烧制方法：
热锅(蕞好是用柴火烧的土灶头)，加入开化土菜籽油一半、山茶油一半，烧热，加入姜片。
将整条鱼或者鱼块轻轻放进锅中，把黄酒浇到锅边上(黄酒千万不能浇到鱼身上，这样鱼容易老)，放盐。
加开化山泉水(水质对烧鱼很重要，水质好鱼汤才能烧出乳白色)，大火煮约15分钟，期间不能翻动鱼身，也不能盖锅盖。
加入新鲜辣椒块、蒜粒。
鱼烧至八成熟，转小火再加工。
鱼装盘，把准备好的紫苏和葱放进鱼汤里焯一会儿，撩起和鱼汤一同浇到鱼身上即可。
闻着鱼香忍不住食指大动，喝上一口如牛奶般的鱼汤，粘稠如饴，鲜香润泽，鱼肉细腻如蒜，食之不腻，鲜味绵长。
水中龙开化清水鱼肉质鲜嫩紧实，无塘泥腥味。如需咨询，欢迎您拨打图片上的电话联系！
标签：
相关产品推荐
