咖啡机短期租赁

阿芙佳朵（Affogato）

介于冰与热、咖啡与甜点之间，常营咖啡，简单地说就是浓缩咖啡冰淇淋！

1取一个咖啡杯，大型商用咖啡机专卖，挖一球香草冰淇淋放进杯子里。

2直接用装着冰淇淋的咖啡杯萃取双份浓缩咖啡。

咖啡欧蕾（Café au lait）

许多人年轻的时候，应该都读过普鲁斯特如何叙述玛德莲，因此选择咖啡欧蕾做为他的咖啡启蒙。咖啡欧蕾之于法国人，咖啡机短期租赁，就如同卡布奇诺之于意大利人一样经典。

1冲煮200毫升的滴滤式咖啡，建议使用法式滤压壶。

2用长柄锅小火加热牛奶；如果有浓缩咖啡机也可以利用蒸气喷管，将牛奶加热至65℃左右。

3把咖啡和牛奶同时倒入碗中即完成。

“第二波咖啡浪潮” - 咖啡从速食化走向精品化，顾客开始注重咖啡的品质。而今，爱宝双头半自动咖啡机，“第三波浪潮”，顾客更加关注饮用咖啡的方式，关注咖啡背后究竟隐藏的知识和故事。（“三波咖啡浪潮”小知识见文末）

以下是“第三波浪潮”的一些特征：

直接贸易

直接贸易，即烘焙商直接从咖农手中采购咖啡，而这个趋势必将在2018年更为明显。直接贸易除了可避免生豆经中间商之手，可以更好地保证咖啡的品质、咖啡工业的可持续发展，咖啡萃取技术的创新，因此，咖啡的采购和销售价格也得以更加喜人。

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