餐饮调料代加工

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1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

　　2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。

　　3、锅体讲究，一般用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

　　4、烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

　　5、注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩

　　6、汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

浓郁的汤汁、醇香的肉块搭配上香喷喷的米饭现在的人们野心勃勃，很多都不愿意再去打工看老板的脸色了;许多人都想经营一家属于自己的小吃店属于自己的一份事业!这是许多打工者们的心里期望; 想象一下就觉得有点饿了但是现在许多的小吃项目确实非常的多的 也有很多人在想要学习这道菜，想要学习黄焖鸡的核心技术配方;餐饮行业的项目众多但是想要经营好一家店首先就是要选择好项目!项目的选择有多种、自己的星期爱好、还有就是当地是否适合这个项目!这都是我们在经营项目前期要准备的工作需要了解的!如果您在选择项目中遇到问题可以随时的联系小编! 论口感，视觉，色泽都属上品
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