厂商 :济南宝玉餐饮管理有限公司
山东 济南- 主营产品:
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,宝玉米线加盟多少钱,既可作为主食,又可作为小吃,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品,下面就由济南宝玉餐饮管理有限公司来简单讲一讲吧。
质量好的米线具有的营养价值更高,宝玉米线加盟费用,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
“相信很多餐饮加盟店的老板们都会遇到这样的一个问题,“明明门店的客流量还不错,翻台率也高,可是客单价却大不如前,利润没增反而下降!这是怎么回事呢,下面就由宝玉米线加盟公司济南宝玉餐饮管理有限公司来简单讲一讲吧。
可是如果在经营过程中采取过多的让利反而适得其反,宝玉米线加盟哪家好,惯坏了消费者,汉中米线加盟,就会拉低客单价,随着原材料、房租、人员、营销等成本的提升,餐厅逐渐失去了定价的主动权。”面对这样的问题,怎样做才能提高客单价?
事实上,提升客单价,方法有两种:一是让顾客点更多的菜;二是让顾客买更贵的菜。这两种看似简单,可是在做起来的时候却还是需要小技巧的。
网上有一个非常流行的段子:“单身狗什么时候最寂寞?”
答:“第二份半价的时候。”
很多人都有过这样的经验:点完正餐后,如果服务员告知点甜品第二份半价,大多数人都会点,就好像路过麦当劳甜品站,看到甜筒第二份半价,还是忍不住剁手去买。
因此,餐饮加盟店日常经营中可以从这个入手去做,另外,在产品价格定位这一块,选择小食类的比较适合。因为主食这类容易让人吃饱的,就要排除在外了,吃饱了再点其他食物的欲望就低了!
第二份半价大多捆绑销售的都是饮料、小吃、冰激凌等利润比较高的品类,成本不高,销量高了,利润就非常可观了。
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