食堂承包商

食堂主管应严格按预算支出，食堂承包，认真执行公司财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。不得擅自向外出售食堂物品中山食堂托管|江门食堂托管|阳江食堂托管|烟台食堂托管。不得私设小金库。坚持实物验收，搞好成本核算，中堂食堂承包公司，做到日清月结，帐物相符。每月末全面盘点食堂物品一次。食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，文登食堂承包，要专物专用，食堂承包商，不得擅自挪作他用。

为了改善厨房的劳动条件和工作效率。现代厨房都配备了相当数量的电器设备。厨房设备是厨房进行食品生产的物质基础，使促使制作菜肴的物质条件。因此，厨房应建立并健全设备的操作规程，将所有设备按专业化分工定岗使用，加强设备的维护与保养，确保其正常运行.厨房卫生是厨房生产第一条需要遵守的准则。厨房卫生就是要保证食品在选择、生产和销售的全过程中，都确保其处在安全的状态。为了保证厨房生产出来的产品具有安全性，采购的食品原料必须是未受污染不带致病菌的，食品原料须在卫生许可的条件下贮藏.

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