餐饮团膳管理公司

喝豆浆要注意，而存放豆浆也有必须注意的事项：豆浆和牛奶的本质属性都是一样的，它们都是属于不易保存的东西。微生物和人的成长是一样的，生长繁殖都是需要大量的养分。正好豆浆中就富含微生物生长繁殖所需要的蛋白质以及维生素。所以说，豆浆要新鲜饮用，团膳管理，现打现喝，夏季在2小时内喝完，餐饮团膳管理公司，否则容易变质。秋冬常温下最多可以存放4~6小时。对于新鲜度没有把握的不要饮用。

安全。要认真做好食堂的安全用电、用气、用油，安全操作规范工作和财物的防盗防火工作，各类人员按规定持证上岗。禁止非食堂工作人员随便进出食堂工作间。要认真做好食品的防灭四害、防霉、防尘、防腐、防毒工作。承包期内如发生责任安全事。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，团膳管理有限公司，凡有传染病者，坚决予以辞退。

食堂托管优势：选择好的食堂承包商和专业的饮食管理团队，具有如下优势：优势一:专业的服务团队。优势二:人性化的贴身服务。优势三:科学规范的管理体系。优势四:低成本和大规模集团采购方式。如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法，最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境不同，因此不可能有那一种管理制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的管理方法。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。

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