厂商 :济南宝玉餐饮管理有限公司
山东 济南- 主营产品:
张记宝玉餐饮特色小吃,始于1980年,隶属济南宝玉餐饮管理有限公司,是一家以经营鲁味特色小吃为主的餐饮企业。公司始终秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,无锡狗粮串串,凭借独特配作秘方在当地享有良好的口碑和信誉,是济南主流餐饮企业之一。张记宝玉餐饮研发创新出一系列的融合菜品,例如“张记宝玉三杯鸡饭”“张记宝玉过桥米线”“狗粮串串”,旗下产品深受广大消费者的喜爱和好评。
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张记宝玉餐饮特色小吃公司始终秉承“诚信敬业,创新求实”的发展理念,凭借独特配作秘方在当地享有良好的口碑和信誉,是济南主流餐饮企业之一。鲁菜—-中国四大菜系之首,历史源远流长,底蕴深厚。同时张记宝玉餐饮研发创新出一系列的融合菜品,例如“张记宝玉三杯鸡饭”“张记宝玉过桥米线”“狗粮串串”,结合快餐行业特点,使产品更适合当下消费群体与市场需求。
烤羊肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉樶佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,用盐及切碎的洋葱拌匀,腌制20分钟或半小时,然后串穿在特1制的生铁钎上,狗粮串串招商,为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉,进行烤炙,待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串,要求外酥脆,内鲜嫩,味咸辣,孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用,风味十足,开胃爽口。特别是数九寒天,客人坐在烤炉前,有彤彤炉火可以取暖,又辣又香的羊肉串可以增温解馋,再小酌几杯美酒,真是妙趣横生,别有风味。
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